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起家莊雞老闆 養生藥膳桶仔雞

起家莊雞老闆 養生藥膳桶仔雞

營業中
4.4

3,422 則評論

台北市
導航

基本資訊

地址

105臺北市松山區長春路454號一樓

電話

0227175777

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餐廳介紹

加班到頭昏眼花,肚子咕嚕咕嚕叫,辦公室剩最後幾個人,我看了看桌上的便當空盒,決定出去吃點正式的。

長春路和慶城街的轉角,捷運站走出來大概三四分鐘吧,看到那個招牌才想起之前有同事跟我提過這個地方。店門口停了不少機車,我找了個縫塞進去,走進去的時候,聞到的不是那種油煙味,是那種帶點藥草的暖香——說不清楚是什麼中藥材,反正就是那種讓你胃口大開的氣味。

空間比想像中大很多。十幾桌吧,我記得應該是那樣,可能更多。店員說要等,我就坐到角落等位子。

等待的時候,旁邊那桌正在唱歌。對,這間有免費 KTV,我是進去了才發現,有點小驚訝。一桌大概七八個人,看起來是公司聚會,喝酒喝得很開心。我那天是一個人,有點尷尬,不過還好,沒人理我。

菜單翻了一輪。桶仔雞、串燒、熱炒,選擇還蠻多的。我選了桶仔雞(好像是兩斤半起的?),加了一份鹽蔥牛舌和明太子牛肉串。飲料點了杯啤酒,反正要等,先喝著。

雞上來的時候我愣了一下。

外皮是那種深金黃色,不是烤到焦的那種,是熟透但剛好的色澤,輕輕一撥,你能感覺皮跟肉之間那層小小的油脂,香 Q 不油膩,我本來覺得「烤雞都差不多嘛」,結果第一口就改觀了,雞肉多汁紮實,啃下去不乾柴,調味也不重,吃得出肉本身的甜度。旁邊有藥膳湯——不是那種苦澀的中藥味,比較溫和,喝起來身體暖,我平常不太喜歡喝藥膳湯,但這個我喝了兩碗,第二碗完全是因為想暖胃,不是因為好喝,嗯,其實好喝也是一個原因。

串燒也不錯。牛舌那道,鹽蔥的香味夠,肉切得有厚度,咬起來有彈性。

就是碗不太夠,這我有感覺。湯喝一半就沒碗,要再叫一個,有點小麻煩,環境那邊冷氣開得也比較強,我坐在角落凍到,後來把外套套回去了。不影響整體啦,但就是提一下。

那天兩個人——啊,對,我後來叫了在附近的朋友過來,他剛好有空。兩個人從桶仔雞開始吃,中途加點了酥炸肥腸,最後還點了芋泥起司球。結帳是 2,600 左右,不便宜,喝了酒的關係,但吃得很飽,也覺得值啦。

朋友說他們有個活動,當月壽星消費滿 2,800 就送一隻烤雞,我當時沒有到,但算一下,下個月來就可以用了,有點在盤算。

離開的時候大概快 10 點,KTV 那桌還在唱,門口的人還是有兩三組在等。

這種養生路線的烤雞在台北不太多,以前我對「藥膳」兩個字比較沒感覺,覺得老人家才吃那個,吃過這次有點改變想法,那個湯底真的有點東西,說不出來,反正——應該會再來。

評分詳情

4.4

基於 3,422 則評論

Google 評分 4.4/5.0
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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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