某個不知道哪根筋不對的下午，我居然繞進西門町那一帶找魯肉飯吃。說是「某個下午」——其實我自己也說不準是哪天，反正就是那種曬太陽曬到腦袋有點空空的感覺，走著走著就進去了。
門口沒有排隊。這倒讓我楞了一下，因為我去過幾次，有次等了快17分鐘才入座，這次直接走進去，有點不真實。
坐定之後，發現點餐方式跟我第一次來已經不一樣了——桌面上有QR code，掃完自己選，再去旁邊的機台付款。我大概花了3分鐘才搞懂流程，旁邊的阿伯看起來也有點困惑，我們兩個互相看了一眼，默默低頭繼續滑手機。蠻有趣的畫面。
魯肉飯。大碗。這個一定要點大碗啦，我試過一次點小碗，40塊，吃完有種「我在減肥嗎」的荒謬感——不是說不夠吃，是那種精神上的空虛，齁你知道嗎，台灣人吃魯肉飯就是要有一種「飯被淹沒」的視覺。
那個肥肉稍多的部位，是我愛的那種。軟是軟，但不是那種軟爛到沒有口感的軟，是有點膠質、咬下去會感覺到它「在抵抗」的程度——不對，應該說那個抵抗感很輕微，剛好，就是對的那個彈性。肉汁滲進米飯裡，醬香跟脂肪香混在一起，第一口我就知道今天這趟沒有白走。
湯我那次點了腦髓湯。75塊，好像是？其實我對這個價格沒有很深的印象，只記得喝的時候覺得清甜，有點像是某種說不出名字的藥材香氣。旁邊那桌點的排骨酥湯看起來也很誘人，我盯著看了好一會兒，跟自己說下次再點。
小菜點了菜魯。高麗菜葉煮得薄，帶甜，跟魯肉飯一起吃有種很搭的默契——那種「本來沒有特別想吃，夾了一口突然停不下來」的搭法。
然後，就是那件讓我有點傻眼的事。
吃完，店裡沒有服務人員過來收，我要自己把碗盤拿去回收區。這在我點完餐、上餐之前完全沒有想到，反應過來之後，其實也沒什麼，就是、你點個魯肉飯，最後還要自己清桌子，多少有點微妙的感受。服務員都在廚房裡忙，不會出來打招呼，全程幾乎是「自助式體驗」。不是說不能接受，就是有那麼一點孤獨感。
上菜倒是真的快。我從掃碼到拿到食物，大概不超過8分鐘，這點沒話說。
重點是那碗魯肉飯本身。傳統口味，不會偏甜，也不會太鹹，米飯有吸到醬汁，肥瘦比例在我可接受的範圍偏好的那一側，這樣描述好像很中性，但我說真的是那種「吃完想預約下次」的心情。
我下次大概還是會去啦。自己拿回收就自己拿，魯肉飯值得。