台北今天悶得要死，走在街上感覺空氣都要凝固了，那種濕黏的熱讓人很煩躁。剛好健身完，身體還在發熱，心裡想著補充蛋白質，又不想大魚大肉，走到龍山寺附近繞了一下，看到月老湯包的招牌，就決定進去試試。 老實說我對湯包一直有點矛盾。以前吃過幾次冷凍的，皮厚湯少，吃完只覺得自己花了錢買澱粉。上次朋友提起這間有各種醬料選擇，說胡麻口味很特別，我就想說反正今天人在這一帶，來看看。 店內空間不大，大概只有三、四個座位，坐滿了就只能站在旁邊等。外帶的客人比較多，我到的時候前面有 2 組在等，等了大概十三、四分鐘吧，不確定是不是這個數，總之有一段時間讓我站在那邊滑手機滑到有點煩。 點了胡麻口味，8 顆，100 元，附薑絲。老闆說現點現蒸，要等一下。我說沒關係，然後站在店門口看路人走來走去，旁邊有桌客人把全部醬料都試了一輪，看起來很認真在挑。 蒸籠端上來的時候香氣先跑出來了。我是健身的人，本能反應就是先想「這個油嗎」，看了一下其實皮不算太厚、外型看起來飽滿，心情稍微好一點。咬下去，湯汁跑出來，鮮甜的，不油膩，皮的口感偏軟，不是那種有嚼勁的脆皮，但搭配薑絲就很順口。胡麻醬香味蠻明顯的，有點濃，不算清淡，但也不會膩。 好吃欸。 我本來預設台式小吃攤的湯包就是普普通通那種，結果這次有點出乎意料。不是什麼誇張的驚豔，就是吃完覺得值那個錢，這樣。 這裡還有一個特色是月老書跟駁杯，其實我不太信這些，但剛好帶著好奇心翻了一下，玩了一下駁杯，還蠻有趣的，有點意外地在這個小吃攤消磨了快二十分鐘。老闆看我一直在那邊玩，也沒趕人，態度還蠻友善的。 不完美的地方也是有啦。皮的部分，嗯，應該說皮其實沒有很薄，對我這種在意巨集比例的人來說，澱粉感蠻重的。而且我第一次去是好奇才去，對食材的新鮮度就存著觀望心態，說實在也沒辦法確認每天的進貨狀況。主打的賣點感覺比較是醬料的多元性，加上那個月老文化的氛圍，而不是純粹靠湯包本身的工藝取勝。 份量的話，8 顆 100 元，以台北市區的小吃攤來說算是正常，我一個人吃完剛好，沒有特別飽，也沒有不夠的感覺。如果是飯量大的人可能要點兩份。 醬料的選擇真的豐富，日式胡麻、四川辣醬，還有幾個我記不太清楚名字的，大概有 5、6 種吧？老闆讓你自己搭配，這點蠻加分的，等於一種湯包可以吃出不同風味。對我這種喜歡實驗性吃法的人來說，這種自由度還不錯。 走的時候天氣還是很悶，但心情比進去之前好了一點。這種感覺有點微妙，不是因為吃了什麼很了不起的東西，只是一顆湯包咬下去，湯汁燙嘴，然後就想「欸，算了，今天也還行」。 對了，差點忘記說，這間小肉圓也有在賣，旁邊有個展示牌，我當時已經吃完湯包了，就沒有另外加點。但老闆有提到裡面有脆筍跟肉，聽起來蠻有意思的。下次或許可以兩樣都點，100 元的湯包加上小肉圓，估計兩樣加起來頂多 160、170 吧，對錢包不算太大的傷害，對健身的人來說蛋白質來源也比炸雞好多了。 下次如果剛好人在龍山寺一帶，我應該還是會再進去試試四川辣醬版本的，說不定感受又不一樣。不過專程跑來就不一定了，這種小吃攤的魅力就是在剛好的時候遇到最對味。
如果你剛好在台北市萬華區附近，月老湯包 龍山寺店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
