那天走在文橫路上，還沒看到店，鼻子就先被抓住了。一股烤麵包混著乳酪的香氣飄過來，我整個人就往氣味的方向走去，完全是憑本能行動。門一開，才知道這間就是薄多義 Bite2Eat，以前就有朋友推薦過，一直沒機會來，沒想到竟然是被香味直接拉進來的。
進門之後先環顧了一下空間，裝潢風格讓我想到誠品書店那種調調，有點文青但不會過度造作，整體配色沉穩，燈光也算舒服。廚房佔了不小的比例，而且有做分區，感覺料理流程是有規劃過的，不是那種很擠的小廚房。餐具我特別留意了一下，盤子乾淨，沒有那種摸起來有指紋印的感覺，這種細節我個人很在意，因為以前在某些餐廳吃飯，盤子油滑滑的真的很掃興。
我習慣點餐之前先看價位，畢竟常跑外送平台，對各種餐廳的定價很敏感。薄多義這邊的消費大概落在每人三四百到五六百之間，如果要參加壽星活動的話，每人低消是五百元。這個價位在高雄吃義式餐廳算是中段，不是最便宜，但相比台北同類型餐廳來說真的親切很多。而且這裡的義大利麵可以免費加麵，這一點我覺得很加分，吃不飽還可以再要，不用另外付錢。
這次我點了義大利麵跟一片冬蔭功披薩。義大利麵端上來的時候醬汁份量不算摳門，麵條吸了醬汁但還保有一點點嚼感，不是軟爛的那種，吃起來算是順口。冬蔭功披薩是朋友強力推薦我試的，我本來對這個口味組合有點遲疑，泰式酸辣配上披薩？吃了第一口才懂，餅皮是手工現做窯烤的，有明顯的嚼勁跟烤香氣，上面的配料酸辣味跟乳酪的鹹香居然沒有打架，意外的和諧，這片我一個人吃掉了大半。
服務這塊我必須說一下實況。那天應該是假日或接近假日，客人不少，服務人員明顯在趕，送餐出餐是主要任務，其他事情要找他們會需要多等一下。出餐速度也不算快，但這家店的口碑評價已經算不錯了，Google 4.30 顆星，在這種客流量下還能維持這個分數，代表食物本身的水準是穩定的。
壽星活動是這裡很吸引人的一個特色。幾歲就送幾隻雞翅，翅小腿混搭，如果是整桌人過來幫朋友慶生，這個活動真的很划算。但有幾個條件要注意：第一，要提前三天電話預約，不接受線上訂位；第二，預約時要告知壽星年紀；第三，每人低消五百元。我覺得這些條件都算合理，餐廳要控制食材備量，提前告知是正常程序。有人來之後直接現場要求雞翅，店員也是會先詢問要不要先上，整個流程還算有規劃。
我後來也看到旁邊一桌點了德國豬腳，那個視覺效果就很強，外皮看起來焦脆，切開之後肉裡面還是軟嫩的，豬腳本身就是費工的料理，能做到外酥內嫩需要控制時間跟溫度，這道我下次要點。旁邊另一桌的小朋友有點鬧，在走道追跑，這個部分讓我稍微有點分心，如果對吵雜環境比較敏感的朋友，建議挑平日來，或者選靠牆角落的位子。
對我這種外送常客來說，我特地來店裡吃是有原因的。薄多義在外送平台上有上架，但到店吃的好處是可以吃到剛出爐的窯烤披薩，那個餅皮的脆度跟香氣是外送過程會損失掉的部分。義大利麵外送其實還行，但披薩這種東西真的要現吃才對味，打包帶走或外送到家那個皮會變軟，少了很多。所以這家我個人建議是能來店就來店。
從小就有朋友帶我來吃義式餐廳，那時候覺得義大利麵跟披薩是很有儀式感的食物，要坐下來好好吃。薄多義的菜色不是那種創意爆棚讓人驚呼的類型，但穩定，食材不偷料，做法是紮實的，吃起來就是讓人安心的那種滿足。高雄能吃到這個水準的義式餐廳，我覺得這個價位是值的。
講回價格結論：單點義大利麵大概一百多到兩百多，披薩視種類大概兩三百起跳，加飲料整餐預算抓四五百能吃得不錯，義大利麵還能免費加麵這點也讓整體的飽足感更高。如果剛好遇到生日月，帶著壽星來，低消五百的條件換到等同年齡數量的炸雞，很多時候光雞翅的價值就把低消補回來了。整體算下來這裡的消費感受是對得起那個售價的，不虧。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在高雄市苓雅區，把薄多義 Bite2Eat 高雄文橫店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
