加班到晚上快九點，肚子已經在抗議了嘛。台北的夜晚還飄著細雨，我撐著傘走在農安街上，腳步有點沉，但心裡知道今晚要吃好料。
蔬軾農安店就在行天宮站 3 號出口步行大概 5 分鐘的地方，找起來不算難，就是走在雨裡衣服有點濕。進門的瞬間，暖黃色的燈光整個把人包住，環境乾淨、明亮，桌椅擺設有點北歐風。
入座之後服務人員馬上遞來一小匙優格。
無糖的。清爽、微微的酸。我吃了五年蔬食，很少見到餐廳開場就用優格迎客，這個動作讓我對接下來的菜單多了一些期待。
點餐是用 QR Code，我滑了一輪，欸，選項真的蠻多的——義大利麵、麵疙瘩、燉飯、披薩都有，還能選擇全素、蛋奶素、五辛素，這對我這種有時候去蔬食餐廳還要逐一詢問的人來說，算是很貼心啦。
我點了小脆球、蛋黃醬義大利麵、還有季節蔬菜披薩。三道。
小脆球先上。外皮酥脆的聲音在嘴裡爆開的那一秒——裡面是優格慕斯，帶著微微的酸感，一口吞下去，整個胃就醒了。我當時腦子裡閃過一句話：「這個開胃菜真的設計得很聰明。」
義大利麵跟著來。麵體有彈性，帶嚼勁，不是那種泡軟的口感。蛋黃醬滑順、濃郁，但不會黏喉，每一口都裹得剛好——好，我要自我修正一下，其實我最開始以為蛋黃醬會偏膩，但吃了幾口之後發現不是，它是那種越吃越順的感覺。
披薩上桌的時候，服務人員幫我把起司球抹開。我有點驚訝，原來這是他們的服務流程。餅皮不厚，外圍酥脆，起司拉絲，份量比我預期的還要大，大概可以切 6 塊，我最後剩了 1 塊打包。
整個用餐過程大概 55 分鐘。
不完美的地方嘛，得說——環境真的有一點吵。是那種客滿時人聲鼎沸的吵，服務人員講話要靠近才聽得清楚，我聽他說推薦餐點聽了兩次才搞懂齁。還有，當天沒有事先訂位，到了一看，客滿。等了大概 15 分鐘才有位子，這個要注意啦，建議提前打電話或線上訂位。
說到小故事——我會來這裡，其實是因為三個月前加入了雪坊的會員，買優格的時候看到傳單，才知道他們旗下有做蔬食料理。我本來對「品牌旗下的蔬食」不太抱期待，覺得可能只是順便經營的副業，但那天朋友陪我來，他不是素食者，吃了燉飯之後轉頭問我：「這個米心是故意留硬的嗎？」我說對啊，他說：「這樣比較好吃欸。」
那個表情，我記得。
雪坊會員的話，每人可以兌換一球冰淇淋，記得出示會員資格，別像我差點忘記。
結帳的時候雨勢小了一點。我走出門，雨已經停了，農安街的地上還濕亮著，遠處捷運站的燈光透過水氣有點暈散。
心情，莫名地好了一些。
大概就是吃到好東西之後的那種滿足感，不需要解釋，嘛。