店門口排了十幾個人，我數了一下，好像是 11 組吧，不確定，反正隊伍繞到旁邊的柱子去了。這間在萬華，一個蟹殼黃賣 18 元，鹹甜各一種，招牌就寫那樣，沒有什麼花俏的選項。
我是被記在手機地圖的收藏裡放了快一年，才終於騎車過來的。那天有事到萬華附近，想說都來了，就先繞過去排一下。等了大概 23 分鐘，或是快 25？反正就是那個尷尬的長度——短到不好意思離開，長到你開始後悔來。
好，重點。
買了鹹甜各兩個，一共 72 元。鹹的外皮烤得很酥，一咬下去——哦，豬油就噴出來了，有點燙到，趕快把嘴張開吹一下。那個油香確實夠，但我個人覺得有點太多，吃兩個就有點膩。甜的倒是讓我有點意外，紅豆泥不會死甜，比我預期的輕一點，很像以前小時候去北方餐館吃過的紅豆酥餅——不知道有沒有人有印象，就那種，厚厚的燒餅加紅豆的。反正就是那個感覺。
外皮的芝麻香很明顯，一袋拿在手上聞起來就是那種碳烤的氣味，不是烤箱那種，是真的用火烤出來的香。尺寸大概掌心大小，一個吃掉是 ok 的，兩個就差不多了。
說到價格，18 元一個，我那次買了 4 個，也就快 100 塊不到，平心而論蠻划算的。如果一次買一盒，好像可以裝 20 個以上，大概 360 元——拿去當伴手禮是可以的，但要計算好時間，出爐的要趁熱吃，放冷了外皮就不一樣了。
現場有幾個工作人員一直在包，包完就放進炭烤爐裡去。我看到老闆在旁邊指著餡料跟新手講解什麼，手勢很篤定。那個畫面讓我覺得，這家店是有在認真做的。
不過說句實話，鹹的那個鹹度嘛——我第一次去跟這次吃起來感覺不太一樣，或是說，不太均勻？有一個比較鹹，另一個味道比較淡。我不確定是我那次運氣不好，還是本來就這樣，但總之兩個吃下去味道有點落差。甜的倒是每次都還蠻穩的。
吃完之後有點撐，帶著油花的嘴走回停車的地方。算一算，18 元一個，這個尺寸、這個酥脆感，在外面要找到這個價位——真的不好找了。
下次騎車到萬華這邊，應該還是會繞過去。大概吧。如果隊伍不要超過 15 組的話。