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茹絲葵經典牛排館

茹絲葵經典牛排館

營業中
4.3

2,292 則評論

歐美料理
$$$$
台中市
導航

基本資訊

地址

403臺中市西區臺灣大道二段501號26樓

電話

0423232872

網站

官方網站

餐廳介紹

家裡老爸一直說想帶全家人吃頓好的,拖了差不多三個禮拜,終於排到位子。訂位的時候特地說是慶生,電話那頭很客氣說會做安排。

到的時候電梯上到頂樓,門打開是帶點年代感的美式裝潢,燈光偏暗、座椅包廂感蠻明顯的,老實說我還蠻喜歡那種復古風格的。不過帶位的時候有點小插曲,我們原本被安排的位子靠近走道,坐起來有點不太舒服,後來服務生重新幫我們調整,換到稍微裡面一點的位子就好多了。窗邊的位子嘛——沒排到,有點可惜啦,那裡感覺視野比較好。

麵包一上來就先贏了。現烤的,外皮酥脆,配上奶油抹上去那個香,我媽吃了直接說「這個好」。後來還問服務生可不可以再來一籃,說可以,免費的,我覺得這分很高。

湯是點龍蝦濃湯,一份但貼心分成兩碗,濃郁程度我記得喝第一口有點鹹,不過配著麵包下去剛好平衡,湯頭很滑順,喝完整個碗邊都沾滿了。前菜點了蟹肉糕,搭一點檸檬奶油,好吃。真的不誇張,那個蟹肉你吃得到是真材實料不是什麼假蟹肉。

主菜點了肋眼跟菲力,服務生建議3分熟。肋眼那塊蠻大的,端上來很有分量感,油脂分布漂亮,咬下去肉汁確實出來了。菲力的話——嗯,我原本以為菲力會比肋眼更嫩,結果那次吃起來口感稍微偏硬了一點點,不確定是不是熟度的問題,可能剛好那塊不太一樣?反正肋眼把我折服了,菲力稍微有點失望,但也沒有差到哪裡去。牛排會幫忙切分,四個人吃很方便。

配菜點了薯泥跟炸洋蔥圈。薯泥。好吃。那種奶香配著綿密口感,拿去沾牛排汁吃,或是直接舀一匙,我大概吃了三分之一。炸洋蔥圈很大一個,外皮真的酥,香味飄出來時老爸說聞起來很香,小孩也很捧場。蒜香蘑菇點了之後覺得蒜味偏淡,炒得也沒那麼乾,口感偏軟,那道算中規中矩,下次可以換別的。

甜點有香蕉派,份量很誇張,大到我有點不知道怎麼處理,但吃起來真的不錯,後來大家一起分著吃還是剩了一點。因為提前說了慶生,最後服務生端出麵包布丁,是熱的,撒了點糖,我個人覺得反而比其他甜點更好吃,那個溫度和甜度剛好。

服務這塊整體算不錯,有幾個細節讓我印象比較深:冷了的餐盤有主動過來問要不要換,孩子不想吃沙拉的部分直接幫忙做調整,最後結帳前也有問是否要給小費。整體下來就覺得服務流程是有訓練過的,不會讓你乾坐著等。

四個人吃完,我也很撐,餐廳的那道蒜菇少點一道、或是凱撒沙拉少一份其實也OK,份量整體偏足。結帳出來,我看了一下,嗯……不算便宜,但帶家人吃,偶爾一次這樣子算了。下次要不要再來,我想應該是會啦,但要提前訂,不然位子不好排。

拍了幾張照片,老媽問我傳給她,說下次要發給親戚看。我想說這大概是比語言還直接的評價。

評分詳情

4.3

基於 2,292 則評論

Google 評分 4.3/5.0
價格等級 $$$$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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