從忠孝新生站 2 號出口出來，走沒多久就看到那個木質招牌，說老實話我本來沒特別期待，就是想找個地方坐下來好好吃頓飯，心情有點悶，那陣子工作上卡了些事情。
門口已經站了幾組人在等。我看了一眼——大概有 6、7 組吧，或是 8？反正不少。我猶豫了一下，想說算了，但又不想再到處晃，就決定打電話進去問有沒有位子，接電話的人態度很好，說可以幫我保留，叫我 20 分鐘內到。我快走進去，被帶到一樓靠窗的位置，原木色調的空間，燈光偏暖，比我想像的安靜很多。
菜單種類蠻多的。從定食、煮物、鍋物到丼飯都有，看到「鹽烤秋刀魚定食」就決定了，不知道為什麼就是那道吸引我。然後——對了，這裡有收 10% 的服務費，我結帳的時候才發現，心裡默默算了一下有沒有多帶現金。還好有帶夠。
秋刀魚上來的時候，份量比我預期的大。魚身厚實，這點我沒想到，一般外面賣的都是偏乾那種，這隻看起來就很飽滿。夾開的時候皮是脆的，魚肉很嫩，油脂感很重，不過旁邊的蘿蔔泥和一片檸檬解掉了一些，擠了檸檬之後整個味道提起來，連魚腸的部分——嗯，我通常不太吃，但那天不知道哪來的勇氣試了一口，微微的苦底，沒有腥，滿特別的。好吃欸，是真的那種好吃，不是在說場面話。
白飯粒粒分明，有米香，Q。這兩個字說起來很簡單，但真正煮到這樣其實不容易。搭配的小菜有 5 樣，我記得有蜜煮黑豆，那個我平常不太吃黑豆，覺得容易有種怪味，但這間的黑豆甜度剛好，吃起來綿密，我居然吃完了。味噌湯是熱的，不死鹹，喝到一半我才想到這才是整個定食裡被我最忽略的部分，但其實很紮實。
我去了不止一次。第二次點了番茄燉牛肋——應該是這個名字，menu 上字很多我記得不太清楚，反正就是那個有番茄的燉牛肉，湯汁酸度很夠，牛肋條燉到筷子一戳就進去，跟白飯拌在一起吃很下飯，番茄的酸把油膩感降掉了，整碗喝完還想喝。那次應該是去到晚上 8 點多，吃完都快 10 點了，店裡還有客人，服務員說是用餐限時 90 分鐘，但其實那天人不多，也沒有催。
有一點說一下，菜單裡有些鍋物是季節限定的，我冬天去的那次看到山藥雞肉丸，258 元，原本覺得有點貴，點來之後發現湯底是清爽風格那種，加了白菜，山藥泥化在裡面，喝起來很暖，份量對我這個胃口普通的人剛剛好。不過我一直覺得那個壽喜燒系列更吸引我，洋蔥給很多，煮進去不辛辣，湯汁甜鹹平衡，說真的我喝完那碗湯汁的時候，有點不好意思。
環境算是安靜舒適的，一樓加地下室，位子不少，但熱門時段還是要訂位，這點我有教訓——有次沒先訂，直接走過去，等了快 35 分鐘才進去，雖然最後還是吃到，但站在外面那段時間腳有點痠。
下次應該還會再來，尤其天涼的時候，想吃鍋物或燉煮的東西，這裡的確是個能讓人放鬆下來的地方。