聞著香氣,我找到了位子坐下,才要交片。就這樣開到京華城這邊,胖肚肚燒肉還有位子,599吃到飽,我們兩個連招呼都沒打就直接進去了。
一坐下來服務生小賢就問要不要幫忙烤,我本來想自己來,但阿威說他懶得動,我也累了就答應。結果這決定太對了,小賢烤出來的松阪豬表面那層焦香真的漂亮,我拿手機拍了一張,光線打在肉上那個油光,比我自己烤的乾巴巴版本好看太多。我問他怎麼烤的,他說火候要控制,翻面時機很重要,然後就看他一直盯著爐子,該翻就翻該夾就夾,完全不會烤到焦掉或太生。
肉的部分老實說沒有到很頂級,牛五花油花普通,雞腿肉調味還可以,但這價位我也不期待什麼A5和牛。真正讓我覺得值得的是那個桌邊服務,還有自助區的滷肉飯。我去裝了一碗,滷汁很香但不會死鹹,配著洋蔥跟泡菜一起吃,油膩感會被切掉,阿威連吃兩碗。
不過座位真的窄,我們兩個人坐四人桌剛好,但隔壁那桌四個壯漢看起來超擠,其中一個要起身去拿飲料還要側身才過得去。而且店裡翻桌率高,我們才吃到一半就看到外面在排隊,雖然沒人催我們但還是會有點壓力,90分鐘限時其實吃得蠻趕的,我跟阿威根本沒時間聊天,就是一直夾肉吃肉夾肉吃肉。
小賢中途過來問要不要加點蝦子,我說好,他就幫我們撥殼烤好直接送上來,蝦子新鮮度OK但沒有到很甜,可能是冷凍貨。阿威吃到一半突然說他上次自己烤都烤焦,這次給店員烤整個好吃很多,我說對啊光線也比較好拍,他白我一眼說你職業病喔。
最後我們兩個吃了1180元,平均一個人不到六百,阿威還外帶了一份滷肉飯要帶回家當宵夜。走出來的時候我看了一下手錶,剛好89分鐘,真的是用好用滿。如果下次不趕時間,我可能會選平日來,人少一點店員應該可以幫烤更多東西,那個小賢的技術真的不錯,值得給他烤。