那天是婆婆七十歲生日，我說要帶全家去吃好一點的，老公說燒肉好、女兒說燒肉好、連婆婆自己都說燒肉好。好啦，燒肉就燒肉。訂了肉次方中壢元化店，一家八口浩浩蕩蕩殺過去。
走進去的時候，服務生大聲喊「肉次方，吃到ㄎㄧㄤ！」，婆婆愣了一秒，然後笑出來。這個開場我喜歡，氣氛一下就熱起來了。
我們點的是 858 元的方案，有幾個大人升級到 998，說要吃那片大肋眼。桌上先來的是自助區的東西——泡菜、蔥鹽醬。蔥鹽夾著牛肉一起吃，鹹香帶甜，我一個人配了好幾片。泡菜酸度剛好，不會過嗆。
肉品陸續送來。兩種牛排都有水準，厚切松阪豬是我當天最驚喜的一道，油花分布均勻，烤起來外皮帶焦香、裡面還帶一點嫩。戰斧豬也不錯，香氣很直接。肋眼點了四片，應該是……對，四片，因為我有特別在算。升級那份更大片，切開來粉紅色的，婆婆吃得很開心。
牛舌當天點了，這個嘛，有一片肉質很好咬，有一片是那種四方長條的形狀，咬起來有點費力，婆婆牙口不太好，那片就留給我老公了。另外有次牛舌帶了一點腥味，不重，但我有聞到，用泡菜蓋過去就好。
烤網這間換得很勤，大概每隔一段時間就來問要不要換，火力倒是有一個區域偏強，我有一片豬烤得太焦，算是自己沒注意到。
海鮮部分，蛤蜊超出我預期的好。我本來只想吃肉，但蛤蜊殼小、肉紮實，放在烤網上一開口就吃，不佔什麼空間，反而一直點。干貝吃起來甜甜的，很解膩，吃到後段我和大嫂輪流在點。
廁所……這個我要提一下，我第一次走錯，走去隔壁了。跟隔壁共用，要往右還是往左我記不太清楚，反正找了一下才找到。
服務這間做得不錯，空盤收得快，有人幫忙解決蛤蜊沒開的問題，服務生講話帶點幽默感，有問有答，不是那種很死板的。另外婆婆生日當天減 100 元，要自己主動說才有，我們出發前有先查到這個，有記得說。
牛奶冰淇淋甜點時間送上來，濃度夠，吃完肉再吃這個，有種收尾的感覺。石鍋拌飯我嚐了一口，就普通，泡菜拌進去味道偏淡，但那個時候大家也吃很撐了，沒人在意。
用餐時間大概兩小時，點餐有 80 分鐘的限制，所以一開始要算好節奏。我們八個人吃下來，幾個小孩也吃得很過癮。婆婆說下次她要自己點，不要讓我幫她選。
出門的時候，我婆婆打了個嗝，然後說「飽啊。」這一句，值了。