從捷運中山站走過去大概七八分鐘吧,長安東路這條我不熟,手機導航帶我繞了一段,才看到老罈香川味兒的招牌。
那天是醫院辦的 Chef Table 學習行程,一群人一起去。說是「學習」,我覺得吃飯的成分更重,但反正薪資算公假就不計較了。我們大概十個人,預先訂了位,進去的時候店裡已經坐了七八成,空間比我想像的寬敞,桌間距離蠻夠的,不會和隔壁桌貼太近。用 QR code 點餐,可以多元支付,省去結帳的麻煩。
先上的宮保雞丁。雞肉滑嫩,那個加了小黃瓜的做法意外清爽——不對,應該說是解膩,因為後面辣度會慢慢疊上來。第一道你以為還好,吃到第四道開始覺得嘴唇有點麻。
牙籤羊肉真的不錯。炸得乾爽,孜然香氣很明顯,羊肉不腥也不柴,吃起來越咬越香。那個我大概夾了六七根,有點搶食的感覺。份量偏少,這我要說,就那麼一小盤,拍照完就快沒了。
然後有一道——名字太長我記不住,好像是叫什麼水煮牛?還是豆花水煮牛?總之麻度很猛,那個紅油飄在上面,看起來很勇,吃起來更勇。我還算耐辣,但那道吃完眼睛有點濕。不是壞事,就是辣得很過癮那種。
夫妻肺片有點可惜。花椒放太多了,麻感蓋過了其他味道,吃不太出層次。也許是那天的批次問題,也許是我口味問題,反正那道我沒吃完。
乾煸四季豆加了酸菜和菜脯,組合有點新奇,居然蠻對味的,脆脆鹹鹹,配白飯好吃。麻婆豆腐有兩人份可點,豆腐嫩,醬汁稠,辣度中等,不算特別驚艷,但就是扎實的那種家常感。
椰子雞湯比較奇怪。喝起來更接近藥膳雞湯,椰子的香氣蠻淡的,如果你是衝著椰子香去的可能會有點落差。雞肉服務生全程幫忙處理,我試著說想自己夾,他還是繼續幫忙,有點尷尬,但也算貼心。
最後上了炸銀絲卷。捲子炸得外酥,裡面還有點軟嫩,我本來以為這道很普,結果出乎意料地好吃,反而是當天最讓我開心的一道,就這麼一個小插曲。
整頓吃下來兩個半小時,大概十人消費,均攤下來一人在 700 上下,我記得是這樣,但帳單沒仔細看,可能多也可能少一點點。
辣是會疊加的,這我要提醒一下。前面幾道你覺得「喔還好嘛」,吃到後面嘴巴就開始有感覺,口味也偏鹹,需要配白飯。他們有提供熱茶,免費的,喝了幾杯幫助解膩。
比起我之前去過的另外幾間川菜館,老罈香的麻辣放得比較克制,沒有那種「整碗都是辣油」的誇張程度,吃起來還保得住食材本身的味道。如果你是第一次嘗試川菜的人,這裡的辣度還算可以接受,不會嚇到你。預約菜那幾道比較有特色,一般家常菜就比較中規中矩,建議點菜前先問一下招牌是什麼,不要全點一般的。
順帶一提,店門口有機車格和收費停車場,機車不用繞太遠。