本來要去另一間，結果朋友傳訊息說「你去老厝1933沒？台南值得排的那種」，我那天出門前打了好幾通電話都沒人接，去現場才知道要等。
候位等了差不多 20 分鐘吧，或是更久一點？總之站在外面等。結果進去一看，裡面其實蠻多空位的，我站在那邊想了一下，有點不知道該說什麼。就這樣。
牆壁的漆都剝了，木頭的桌子有年紀，燈光昏昏的，就是那種你走進去會停頓一下、感覺自己穿越了什麼的地方。我喜歡。台南有些老屋就是這樣，不是刻意裝古早，是真的就在時間裡待太久了。偶爾還看到蚊蟲在燈旁邊飛——這不是誇飾，真的有。
菜單攤開來選項很多，服務員說點好之後不能加點，所以要一次決定好。我有點緊張，怕點錯浪費。最後點了豬油拌飯、烤大腸、玉米筍、香腸、蛤仔、花枝，還有一個......好像是肥腸？名字我記不太清了，反正就點了一圈。
豬油拌飯。好吃。
我本來以為就是米飯加豬油，沒什麼特別的，結果吃第一口就停下來想了一下。那種古早味的香，有點重但不膩，跟其他菜配著吃剛剛好——不對，我是說，本來沒有預期，結果比想像中要好很多，那種好吃。
玉米筍是甜的，配鹽巴一起吃，這個搭法蠻有意思的，甜裡帶一點鹹，咬下去還有脆感。我吃完想再點，但不能加點，有點後悔一開始只點了一份。
烤大腸外皮咬起來有脆，裡面的蔥填得蠻實在，不會辣，帶點甜。烤肉系的東西這裡做得都蠻穩的，一串豬肉串好像是 25 元，骰子牛是 55，整體單價真的不貴，兩個人吃算下來應該不到 800？具體的我有點忘了，結帳時沒有仔細看。
蛤仔就比較可惜，殼烤到都裂開了，裡面已經沒有什麼鮮味，有點乾。這道我下次不會再點。
柴魚小黃瓜蠻特別的，那個柴魚做法有點像壽司裡那種柴魚酥，甜甜的，跟清爽的小黃瓜放在一起很搭，是我那天意外喜歡的一道。
整頓飯吃下來大概花了快 1 個半小時，店員一直有在走動巡桌，問題都回答得很親切。旁邊那桌是一群大概六七個人的朋友，喝酒聊天，氣氛鬧哄哄的，感覺這種地方就是適合多人一起來。
吃完出來朋友問好不好吃，我想了一下說「還可以啦，但那個豬油拌飯是真的不錯」，他說「就說嘛早說來了你還不信」，我沒有說話。
下次要早點訂位，這點是認真的。