推開門進去,不會像一般居酒屋那樣擠成沙丁魚罐頭,座位之間有點距離,不用擔心隔壁桌講電話會聽到你在抱怨公司。音樂開得剛剛好,不會大聲到要吼才聽得見,可以好好跟朋友聊天。牆上掛著燈籠跟酒瓶,氣氛有了,但不會裝得太超過。
先點了酒蒸蛤蜊,上桌時那個蒸氣一飄出來,整桌人都聞到了。蛤蜊顆顆都大隻,肉肥到快溢出來,湯頭鹹度剛好帶點酒香,我朋友直接把湯喝光光,碗底都快舔了。接著來的松阪豬炒水蓮也不錯,水蓮脆到咬下去會「喀」一聲,豬肉切得厚,吃起來有嚼勁。
串燒這邊要特別講一下,明太子雞肉串跟牛五花串都必點。雞肉烤到表面微焦,明太子醬鹹香又有點辣,牛五花油脂分布均勻,烤得剛好不會太柴。如果想吃原味的,鹽烤系列也推,能吃到食材本身的鮮甜,不會被醬料蓋掉。
吃到一半,老闆端來一盤麻吉燒說是招待的,那個口感QQ的又帶點焦香,外皮脆內餡軟,本來已經飽了還是忍不住多吃兩塊。這種小驚喜讓人覺得被照顧到,不是只有消費而已。
主食部分我點了鮭魚炒飯,份量大到兩個人分都夠,飯粒粒分明還帶著鍋氣,鮭魚給得不小氣,吃得到油脂香。朋友點的白醬海鮮烏龍麵也很可以,麵條Q彈有嚼勁,白醬濃郁但不膩,海鮮料給得很實在。
酒的部分也沒在客氣,杯子超大杯,沙瓦系列推紅茶梅酒,酸甜順口很好入喉。老闆在調配料的時候,蔥花洋蔥給得大器,不是那種小氣巴拉的幾片。
那天剛好遇到跨年夜,現場排了一陣子才進來,但看到老闆帶著大家一起倒數,還自掏腰包請每桌一瓶可樂,那個氣氛整個就很溫暖。不是那種商業化的促銷,是真的想跟客人一起過節的感覺。
店員態度都蠻親切的,不會一直盯著你看但需要的時候招個手就過來了。上菜速度也算穩定,不會等到餓到發慌才來。整體環境整潔乾淨,吃完不會一身油煙味。
吃完結帳走出來,肚子飽飽的有點撐,但心裡很滿足。這種宵夜場就是要吃得開心、喝得爽快、跟朋友聊到忘記時間。我的胃現在只想說:下次再來,串燒再多點幾串。