嘉義東市場圓環邊,那個位置真的要繞一下才找得到。機車停在圓環旁邊,走進去窄窄的小攤,一眼就看到前面還有五六個人在等,我站在旁邊先觀察了一下。
說真的,第一次來的時候我其實有點懷疑——沒有什麼明顯的店名,就一個招牌,看起來普普通通,我差點要轉頭走。結果留下來了,後來慶幸自己沒走。
點了米糕跟碗粿,一組 35 元。三十五塊。我看了一下菜單確認沒看錯,真的是這個價格,有點傻眼。米糕淋上魯肉燥汁,鹹度——嗯,我本來以為會太重,結果剛剛好,就是那種你吃一口不會覺得太鹹但也不會淡到無感的程度,黏度也對,不會散不會過黏。碗粿軟嫩,上面澆了店家自己做的醬油膏,加了點辣椒,吃起來有層次,比我預期的好吃很多。
配了一碗綜合湯,裡面有菜頭跟魚丸,湯頭清澈,喝起來甜的,不是那種調味粉的甜,是食材本身的味道。我好像喝了三分之二才停下來,差點忘記旁邊還有主角。
環境嘛——就是傳統小攤的等級,沒有冷氣,通風應該說是還行,但那天天氣悶,坐在那邊有感覺到一點悶熱,這部分就接受了。
我吃完在算帳的時候,才想到這個是 500 碗入選的店,在那之前完全沒聯想到,就只是覺得好吃、便宜、在地感很足。周圍幾乎都是嘉義本地人,說台語的、帶小孩來吃的、騎車來買外帶的,沒什麼觀光客的感覺。
不過我要說,那次去因為是大概下午接近 5 點,回來查了一下,感覺他們的供應時間可能不固定,這種傳統攤位賣完就收,不是說你幾點去就一定有。我下次打算早一點來,上午那種。上次去的時間點其實有點晚,差點撲空的感覺,幸好沒有。
整個算下來,我跟朋友兩個人吃,加上飲料零零總總大概花了不到 120 元。一百二十塊。我往回走到停機車的地方,還在回想那個米糕的味道,鹹香,那個魯肉燥的汁拌進去,簡單但是有記憶點。
掏出手機想記一下多少錢,結果發現我根本沒有,因為太便宜就沒特別算,好像是 90 幾塊?不確定。反正是那個級距。
會不會再去。嗯。應該會,如果下次去嘉義的話,這攤大概是必排的那種,只要還有位子,或是還有賣的話。