店門口排了十幾組人，我看了一下那個號碼牌，前面還有六組。西門昆明街這帶本來就不好停車，機車繞了兩圈才塞進一個角落，踩進來時肚子已經咕嚕在叫了。
等了大概三十幾分鐘吧，或是快四十？記得候位時有服務員直接拿杯子出來讓我先去自助吧倒飲料，就是在外面排隊也可以先喝。這個動作讓我有點意外——好像沒在別間火鍋看過這樣，通常都要入座才行。
進去之後就直接點肉。我點的是海鮮總匯鍋，湯底選了牛奶鍋，加價的那種，價格好像是七八十？還是九十？忘了，反正就是多一筆。湯上來熱氣很旺，奶白色的湯面有點厚實感，蛤蜊、蝦子、透抽都是當天的，夾起來色澤還蠻新鮮的，蝦仁煮到縮起來那種彈牙感是真的有。
自助吧這邊嘛——說實在有點混亂。蔬菜那區夾子放的位置很奇怪，就那麼幾支，然後大家全擠在一個小區塊，有點像在搶什麼熱門商品的感覺。我好幾次被擠到，後來乾脆等人少一點再去。
冰淇淋那一區也是，溫度感覺不夠冷，用那個小杓子挖起來有點軟，不是那種扎實的冰淇淋，比較像是半融掉的狀態。我挖了一球嘗嘗，還可以，但也沒有特別驚喜。
飲料的話選擇算中等，果汁、茶、軟性飲料都有，旁邊還有一台咖啡機，我倒了一杯喝了一口，嗯，那個咖啡就是咖啡機出來的那種味道，沒什麼特別可以期待。
說起來，那天我其實是帶朋友一起來的。她一直說想吃火鍋，但又不要太貴，我Google了一下看評分還不錯就帶她來試試。她對自助吧的蔬菜種類印象很深，說有三十種左右，確實，葉菜類、根莖類什麼的都有，對不吃肉的人蠻友善的，飯後還有黑豆水可以喝。朋友說這點很加分，我覺得啦，確實是。
不過話說回來，我們那桌旁邊坐的是幾個外國旅客，好像是香港來的，服務員用普通話幫他們解說菜單，講得蠻詳細的，我在旁邊聽也聽懂了大概。那個服務不算差。
兩個人結帳是……好像一千出頭？我用手機Pay刷的，收據也忘了留，反正就是火鍋的正常價位。
吃完出來，肚子很撐，朋友還塞了一個霜淇淋進去，她說最後一口要甜的。我倒是在消化了，站在店外吹了一下夜風，西門這帶晚上人還是很多，喧嘩聲就沒停過。
如果下次朋友又說要吃火鍋，我大概還是會帶她來，但會建議避開假日晚上——那個自助吧的人潮，有點讓人吃不消。