招牌上那個波士頓龍蝦吉祥物,不知道為什麼讓我站在門口多看了兩眼。
跟老公帶孩子來樹林秀泰,原本想找什麼新的,最後還是走進了築間。大概是因為上次吃還不錯,加上小孩子吃鍋底的容忍度比較高,不用擔心辣不辣、有沒有東西能吃這種問題。
進門的時候快一點,好像是週六下午兩點多,但人還是多,等了有十分鐘才入座。
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落座之後先去看自助吧。飲料機那邊有霜淇淋,孩子直接衝過去了,我在旁邊幫他弄,冰淇淋機的出口有點彆扭,轉了好幾秒才出來。飲品的部分我掃了一圈,想找無糖的,沒有,只有開水可以選。這對我來說有點可惜,喝甜飲吃鍋本來就容易膩,但算了,就喝水。
食材補得蠻快的,我拿青菜拿了三次,基本上都沒空過太久。生菜區的品項我覺得還行,但沒有香菜——這對我老公來說是一個小遺憾,他很習慣沾醬加香菜。醬料區其他的我覺得齊全,沙茶、麻油、醬油都有,但就是沒香菜。
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肉的部分,我們點的是一般的套餐,裡面有牛有豬。牛肉的部分還不錯,熟得快,口感比較好;豬肉相對普通,我沒有特別印象。蝦滑有加購,打卡再折,好像是多付了 39 元,這個蠻值得的,滑進湯裡煮出來有點彈牙,孩子吃了三個。
湯底我選了一邊清湯一邊番茄,番茄湯底偏淡,不是特別有層次,喝起來像加了番茄的清水,不過清湯涮肉很夠用,不需要湯底特別濃。
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有一個細節我記到現在。中途加湯,服務員過來倒了,但沒有加到我這邊的清湯,老公提醒了一聲才補。整體服務人員夠多,大部分都有在跑,但那個當下站在門口的那個人臉色有點緊,感覺太忙了撐不住。沒有特別針對任何人,大概是週末人太多、壓力大。
算下來,我跟老公加一個孩子,大概吃了一千三百多,好像是 1,340 元左右。對於火鍋吃到飽加自助吧的規格,我覺得不算便宜,但也沒到很貴。分量方面對小孩子很夠,我自己吃到大概七八分的時候就停了。
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結束要走的時候,孩子指著那個龍蝦吉祥物說想拍照。我站在旁邊等他,突然想說,如果飲料有無糖選項就好了,吃完鍋子真的有點鹹。這是我唯一有點意猶未盡的地方,不然整體算是一次正常的家庭聚餐,不會特別驚喜,但也不會踩雷。