推開門，冷氣直接撲過來，我整個人舒了一口氣。
平鎮這間築間是朋友硬拉我來的，說他帶小孩來過幾次，服務還不錯。我半信半疑，連鎖火鍋店嘛，大概都差不多吧。進門的時候大概晚上 6 點 40 幾分，位子還有，不用等，這點就先加分。
落座之後，服務員過來介紹菜單。用餐時間 100 分鐘，火鍋料和青菜無限取用，飯跟滷肉也吃到飽——對，飯也是無限。我記得第一次知道這件事的時候，有點小驚喜。這樣可以吃好幾碗飯，尤其配上鍋底的湯，呼~~。
我這次點的是奶香鍋，對，就是那個鮮菇奶香的。上次有考慮過石頭鍋，不過最後還是回到奶香這個選擇。食材的話——蠻新鮮的，這點我可以確定，尤其蝦滑，捏起來有彈性，看得到裡面有蝦，不是那種全粉的。
服務這邊，真的是我吃過好幾間築間裡面，感覺最順的一次。服務員主動問要不要加蛋，我說要，馬上拿來，沒有讓我催。整個晚上也沒有那種「時間快到了」的壓迫感，雖然人不少，但也沒有人一直在旁邊繞。
不過——說完優點還是要說一件事。之前有一次，我記得是晚上快 8 點多去，入座後跟店員說想要白飯，對方說「稍等一下」。然後我就繼續吃，吃了大概二十幾分鐘吧，飯還沒來，又去問，又說稍等。最後吃完結帳走人，飯一直沒出現。這件事讓我有點悶——我也不是很在意一定要吃飯，但既然說稍等，就直接說沒有不行嗎？後來那次走出去的時候心情有點微妙，說不上很生氣，就是有點...算了。
這次來就沒有這個問題，白飯正常有，滷肉也有，連著吃了 3 碗。
旁邊有個小公園，我們吃完散步過去消食，走路大概 3 分鐘。停車也不難找，附近路邊有位子，這點比某些巷弄型的店方便很多。
說到底，這間平鎮店——嗯，我覺得還是值得來的。食材水準穩定，服務也有用心，不是那種點完菜就不管你的態度。兩個人吃下來，大概，好像是 1,400 左右？這個我記不太清楚，因為有朋友一起所以分攤了，反正大概就那個價位，連鎖火鍋算合理。
下次可能還是會選奶香鍋。那個湯喝到最後收得很濃，我都恨不得再多要一碗飯來配。