肚子餓到前胸貼後背的時候，腦子裡第一個浮現的就是竹崎居酒食堂的那幾串烤物，那個油脂滴落炭火的滋滋聲，想起來就口水直流。這已經是我第幾次來了？說真的有點記不清楚，印象裡至少來過四五次以上，每次都覺得錢沒花錯地方。
說到這間店，第一次來大概是去年某個週末傍晚，朋友說竹崎這邊開了一間居酒屋不錯，半信半疑跟著去。走進去就注意到空間其實偏小，大概就是那種剛好坐得下兩桌朋友聚會的規模，但佈置得有氣氛，日式坐墊區跟中式桌椅區都有，風格混搭但不違和。每次來的感受是空間雖小，氣氛倒是一點都不差。
這次來有點小插曲。被安排到吧台位置，坐了一下覺得不對勁，因為我上半身偏短，吧台的高度讓整個人坐得很彆扭，肩膀一直在用力撐著。就跟服務生反映，希望如果有空位的話，能不能幫忙調整到一般方桌，我們兩個人。結果那位褐色短髮、打扮偏中性的服務生連續回了三次「我們外面告示板有標明，不提供指定座位」，我每次都解釋說不是要指定、只是有空位的話調整一下，對方好像沒聽進去，一直重複同一句話。最後自己調整坐姿將就了。這部分有點可惜，溝通上出現了落差，不知道是訓練問題還是當天狀況，畢竟其他幾次來的服務都算順暢。
不過餐點本身完全沒讓我失望。當天點了好幾串烤物，肉的品質在這個地區的居酒屋裡算偏上的等級，烤出來的火候掌握得不錯，外皮微焦但裡面還帶著汁，搭配沾醬吃，那個醬的酸甜比例蠻討喜的。前菜小菜的份量OK，不是那種意思意思一小碟的程度，實際是有在吃的分量。
鍋物是那次聚餐加點的，算是招牌品項之一。湯底喝起來還挺清爽，口味偏清新，食材的本味比較能吃得出來。炸物也點過幾次，酥脆度不錯，裡外熟度比例算是抓得準。菜單的選項比想像中豐富，燒烤、燒肉、炸物之外，甚至有幾道韓式料理，食材的種類跨度蠻廣，每次來幾乎都能找到想嘗試的東西。
幾乎每次去都是客滿或快滿，所以最好先打電話訂位。竹崎這個地方本來餐廳選擇就不算多，這間開出來之後人氣顯然相當不錯。酒水飲料的選項也充足，如果是要喝酒配烤物那種聚會需求，選擇上是夠的，價格也算在合理範圍，不是那種喝了幾瓶帳單翻倍的地方。
有幾道菜我幾乎每次來都會點，固定班底的那種，但仔細想想菜名記得有點模糊，好像有一個是肉類串燒的組合，還有一個炸的，具體叫什麼名字得看菜單才能確認。不過每次點完就沒後悔過，水準算是穩定，這種穩定性對常客來說很重要，不用每次賭博不知道今天好不好吃。
有包廂讓這間店在朋友聚餐場景加了不少分，帶比較多人來不用擔心講話吵到別人，適合那種比較需要私密空間的飯局。我帶過幾批不同的朋友圈來，反應都是正面的，覺得有把錢花在刀口上，肉的品質撐得起那個價格。
唯一要提醒的是，這邊位置在竹崎鄉下地區，開車來停車完全不是問題，停車很方便，但如果你打算搭大眾運輸，基本上沒辦法，附近沒有公車路線能到，最好自己有交通工具才方便。
下次計畫帶另一批朋友來，這次沒點到的幾個項目想補齊，特別是感覺還沒完整試過菜單某些區塊，包廂如果有空也會先預訂。竹崎居酒食堂這間我應該還會繼續回訪，只要品質維持這個水準，就沒有理由不來。
