眼睛亮了一下，候我還不太習慣豆漿的味道。
秦小姐豆漿店的門口已經排了四五個人，店裡員工正在忙著包餅、煎蛋餅。我看了一下牆上的菜單，價格比日本便利商店便宜一點，但比一般豆漿店貴一些——包子要15元，雖然是小籠包的做法但還是覺得有點高。我點了豇豆蛋餅、獅子頭蛋餅，還有一杯杏仁豆漿。
豇豆蛋餅上桌的時候，餅皮還帶著煎台的熱氣。咬下去很脆，裡面的豇豆有一點酸酸的味道，我問了店員才知道是用醃漬過的豇豆。這個酸味很特別，跟日本的醃菜不一樣，比較重口味。店家還附了味增米醬和豆瓣醬，我試著沾了一點，辣度剛剛好。
獅子頭蛋餅讓我有點驚訝。台灣的獅子頭原本就比日本的漢堡排大顆，放進蛋餅裡更是份量十足。咬開的時候還能看到裡面有荸薺的白色顆粒，吃起來脆脆的，肉餡也很多汁。不過店員建議我沾蒜醬，沾了之後確實更好吃，蒜味蓋過了一點油膩感。
杏仁豆漿的味道讓我想起以前在台南喝過的老店，那種杏仁的香氣很濃，不像現在很多連鎖店都加太多糖。這裡可以調甜度，我選了半糖，喝起來還是有一點甜，下次應該要選微糖。
等餐的時候我注意到一個小問題。有個客人點了蔥燒餅和飯糰，但店員說都賣完了，這時候才平日中午而已。那個客人後來改點了燒餅夾獅子頭，等了大概10分鐘，期間我看到店員在旁邊聊天，好像忘記出餐，後來才用20秒快速包好。這種情況在日本的店裡比較少見，不過台灣的早餐店本來就比較隨性一點。
如果早一點來的話，可能還能買到蔥花餅或韭菜盒，但這兩樣好像很早就賣光了。店裡的燒餅也值得試試，兩層酥皮咬下去會掉屑屑，中間還有芝麻的香氣。油條也不錯，外皮脆響，裡面蓬鬆，有一種麵粉剛炸好的酥香。不過我自己比較喜歡豇豆蛋餅，那個酸味讓我印象深刻。
印象中這家店可以線上訂購，對於上班族來說應該很方便，不用在店裡等。出餐速度其實蠻快的，除了剛剛那個客人的情況，大部分的餐點都能在五分鐘內拿到。店裡的裝潢雖然是傳統早餐店的樣子,但整體感覺比較有質感一點，不會太過老舊。
今天早餐總共花了95元。豇豆蛋餅35元、獅子頭蛋餅45元、杏仁豆漿15元。比我在日本吃一個飯糰加咖啡還便宜，但也不算是台灣早餐店裡最便宜的選擇。下次想試試看培根蛋燒餅，層次也很不錯我倒是信。