旗山老街地圖上標了幾家想吃的，本來要去旁邊那家60年豆花，結果被這家排隊人潮吸引過來。中午12點半到店門口，算了算前面大概15組客人，就排了。
一號推薦：月見肉燥飯
這碗飯一端上來我就知道穩了。肉燥是瘦肉版的，沒加油蔥酥，純粹是醬油香氣。老闆娘說他們家肉燥是早上五點就開始滷，滷到肉絲都分明了才收火。月見蛋就是半熟荷包蛋，戳破蛋黃讓它流下去拌飯，那個滑順感配上肉燥的鹹香，我一個人吃掉一碗半。上次吃到這麼單純好吃的肉燥飯，已經是十年前在台南水仙宮那邊的事了。一碗50元，比一般小吃貴5塊，但入選必比登之後就是這個行情。
二號推薦：豬心冬粉
招牌就是招牌。湯頭是大骨湯加冬菜和芹菜珠，喝起來有種古早味，就是小時候阿嬤會煮的那種家常味道。豬心給3-4片，厚薄度剛剛好，咬下去脆脆的但又不會太硬。有個客人說豬心可以單點一盤，我下次要試試看。冬粉煮得透但不爛，吸飽湯汁，一口咬下去會噴汁那種。吃到一半我去結帳才發現只收現金，還好錢包裡有帶夠。
三號推薦：綜合湯
點這個是正解。一碗裡面有豬心、豬肝、粉腸、還有牙齦。牙齦這東西在南部比較常見，但這家處理得特別好，完全沒腥味，脆嫩爽口。我朋友說他很少在小吃店吃到牙齦能做到這麼乾淨的。黑白切的沾醬記得加蒜蓉辣椒醬，那個提味效果差很多。
四號推薦：滷蛋
別小看這顆蛋。滷得很入味，蛋黃還保持濕潤不乾柴，咬下去會流出一點點半膏狀的蛋黃。20元一顆算很佛心。
店內環境就是傳統小吃店那樣，地板有點油會滑要小心，座位擠得很緊密，但翻桌速度快，等了20分鐘就輪到我們。老闆接待客人很親切，會主動問要不要加辣、冬粉要軟一點還是硬一點。農曆初一那天人比較少不用排隊，但平常假日就要有心理準備。
下次要來試試單點一盤豬心頭，還有肉羹。雖然我自己嚐過，肉羹表現平平這點我有同感，但我還是想自己吃吃看。印象中非洲豬瘟那陣子我也搶著來吃，現在疫情過了，這家店還是穩穩地開著，就知道味道是真的有料。