神燈搓一下這種餐廳，我先從座位感開始講。 我會先感覺一下，空氣感，再決定要不要坐久一點，空氣感這件事，常常決定你坐下來的狀態。 我常會先確認口味偏重或偏清，會讓你對值不值很快有感。
我常會先確認口味偏重或偏清，會讓你對值不值很快有感。 空間感偏輕鬆，不會一直跟流程硬跟，坐下來就能吃。 它更像餐廳那種節奏。 收尾的時候，才會更明顯，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次要不要加點，時間抓對會差很多。 餐廳這一類，座位太鬆，整餐的速度就被帶走。 先把收尾的主線抓住，鹹甜別一路堆到最後。
我會先保守一點把主線定下來，第一口會決定你後面想不想加碼。 不算便宜也不算貴，老實說會把重點放在主線，其他當加分就好。 我自己點餐會先抓一條核心，吃懂了再往旁邊加。 餐廳這一類，聲音不對，心情會跟著跑。 加點先保守一點，溫度別一路堆到最後。 老實說回頭想的，不一定是份量，反而是第一口方向。 你會自己有答案。 老實說會記住的，不一定是熱鬧，反而是鹹甜有沒有收好。 差一點就差很多。 老實說會記住的，不一定是排場，反而是鹹甜有沒有收好。 合不合一口就知道。
想把預算抓穩的話，先用兩三樣把口味試清楚，吃完會更像自己選的。 第一次來的話，先用一樣看得懂的方向試水溫，比較不容易越點越亂。 口袋要先抓一下，它更像餐廳那種節奏。
有時候會記住的，不一定是熱鬧，反而是聊天有沒有被打斷。 差一點就差很多。 要不要回訪，看你想不想把口味玩開，但時間抓對會差很多。 最後那幾口，才會更明顯，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次怎麼點更舒服，把重口味收一點就好。