天空灰灰的，台北的冬天就這樣，走出捷運站外套還沒夠暖，才走幾步路就想吃點熱的。
第一次來桂林這間，其實是朋友說西門附近想吃小火鍋，家樂福四樓有石二鍋就過來了。從西門站走過來大概七八分鐘吧，到的時候入口已經有幾組人在等。我手機先抽了號碼牌——這功能是真的方便，不用站在門口乾等發呆，可以先去樓下晃一圈再回來。
入座之後，菜盤送來了、小料送來了，就是鍋底一直沒來。我跟朋友面面相覷，看著食材在桌上就這樣堆著沒地方煮，等了一段時間，應該有十幾分鐘？我記不太清，反正不算短。後來鍋底終於來了，煮起來就沒問題了，但那段空等有點尷尬。
好，不過這也不是每次都這樣，第二次來的時候流程就正常很多。
食材新鮮這點我每次都有感。肉片顏色好，蔬菜沒有爛邊，這是基本要求但不是每間都做得到，他們這點穩。
對了，地板——欸怎麼說，就是真的有點黏。我腳踩下去的時候那種感覺...不是很舒服，大概是客流量大清潔跟不太上？反正去的時候自己知道一下。
湯頭我選的石頭鍋底，不知道為什麼那次喝起來偏鹹，加了好幾次水還是鹹，不太確定是那天的狀況還是本來就這樣，因為後來再去喝到的感覺還好，有點搞不清楚。
菜單上選擇不算多，但夠用。份量的話兩個人加了一些副餐大概吃差不多，我食量不算小，有時候吃完還是會覺得再多半份就好，但也不到餓，就那樣啦。
冬瓜檸檬冰沙。這個要單獨說一下。我原本沒打算點，朋友叫我試試，喝了一口——還蠻不錯的，酸甜清爽，配火鍋意外對，後來每次去都會點一杯，算是固定了。
服務這塊有點波動。多數時候店員算親切，有一次拿菜過來還順手幫我把桌面整理了一下，那種小動作讓人感覺還不錯。但人手明顯少，有時候要加水要等一下，平日中午都這樣，不是尖峰時間但桌桌都是人，忙得過來忙不過來有點難說。
總價兩個人加起來大概七八百多，我記得不是很精確，反正這個價位在西門附近吃小火鍋不算貴，合理。
有時候天冷就想吃火鍋，石二鍋的好處是不用預約、食材穩定，不會踩到地雷那種。就是地板、鍋底出菜順序這些小事，如果能顧到，整個體驗會更順很多。
走出家樂福的時候冷風吹過來，剛好把身上的熱散掉一些，其實還挺舒服的。