小時候爸媽偶爾帶我出去吃燒肉，那是過年或是考試考好才有的事，我印象很深。那種烤爐前的滋滋聲和香味，後來一直在心裡沒散。長大工作之後省吃儉用慣了，高檔燒肉這種東西我通常只看不吃，算算帳就縮回去了。但這次朋友說要慶祝升職，選了高雄新興區民享街這間癮燒精肉酒舖，說他請客，我就跟了。
進門，燈光暗的很有氣氛，不是那種通通亮亮的家庭式燒肉，是偏餐廳風格，座位之間有隔板，隱私感不錯。我平常很少來這種地方，所以進去的時候有點拘謹，不知道規矩是什麼，菜單翻了一下，有點目眩神迷。
點了 1880 的雙人套餐。
我心裡默默在算，940 一個人，以我平時的飲食標準這算是大消費了，但套餐的內容物翻開來還蠻嚇到我的——牛舌、和牛、豬五花、還有幾道副餐，明太子玉子燒單獨出來就很有誠意了，這個價格放在台北都不算貴了，高雄吃到這個水準我有點意外。
服務員問要不要代烤，我說好，因為我對火候真的不太有把握，上次自己烤在別間把肉烤老了，覺得很虧。她說可以，先幫我們示範烤一輪，然後問我們喜歡幾分熟，很有耐心，沒有趕時間的感覺。還貼心地同時烤了兩個熟度讓我們比較，這種服務讓人覺得錢有花在刀口上。
牛舌上來，厚切的，放上烤網那一刻油脂就開始滋滋叫，烤到兩面稍微上色，咬下去——軟。
我沒想到牛舌可以這麼軟，之前吃過的都比較韌，這間的是那種彈性跟軟嫩共存的口感，加上一點點焦香，很對。前菜我記得有一道冷盤，也是出乎意料地好吃，名字太長我記不清楚了，反正就是那種讓你覺得「連前菜都不含糊」的那種。
牛肉三明治後來追加的，好像一份 280 左右，朋友點的，我說太貴了不用，結果端上來我吃了兩口，默默承認它值得。麵包烤得微脆，和牛夾進去，每口都是肉汁，這種搭法我沒在別間燒肉吃過。
停車是一個問題。附近停車位很難找，附近有停車場但收費很兇，15 分鐘計費那種，我們吃了快 2 小時出來，停車費算一算快 200，有點肉痛。這個要事先知道，不然算不進去，對省錢族來說這個額外成本要納入考量。
吃完走出去，我跟朋友說，這間是那種「不常來但來了就值得」的地方，不是我日常負擔得起的，但偶爾一次真的很舒服。
雖然這樣說，我悄悄查了一下單人套餐有 580 的選項，改天自己來可能就點那個，衝著牛舌，這個價格對我來說比較親切，應該還是會回來的。