花蓮臨時加行程，沒想到撿到寶 那天其實沒有特別計畫要吃印度料理。在花蓮市區晃來晃去，肚子餓了，路過一間小店，招牌上寫著印度料理幾個字，我就想說，花蓮？印度料理？這組合有夠特別，直接推門進去。
店內不大，但有開冷氣，感覺很舒服。我隨手拍了幾張環境照，正在研究菜單，老闆娘就過來了。她講話超有活力，一開口就介紹說這是花蓮唯一一家印度料理，整個縣只有這一間，我當下有點驚訝，但轉念想想好像也不奇怪。
她說料理有特別調整過，融入台灣人習慣的口感，口味比較溫和，辣度沒那麼重。我心裡想，這不就是第一次吃印度料理的人最需要的嗎？我自己雖然吃遍各地，但太辣的東西有時候真的吃不消，所以聽到這個我反而放心了。
我點了A套餐，可以選兩種咖哩，附米飯，再加點了兩種麵包，一個白芝麻、一個黑芝麻，好像還有一杯瑪莎拉茶，具體喝了幾杯我有點記不清了，大概是一杯吧。
麵包上來的時候我整個愣了一下。說實話，我本來以為印度麵包就是軟軟的那種，結果外皮是酥脆的，咬下去裡面卻很Q彈，這反差有點出乎我意料。拿起來先拍照，然後沾著咖哩吃，咖哩的香氣很濃，但辣度真的不重，台灣人應該很容易接受。嫩雞咖哩那碗特別好吃，雞肉軟嫩，咖哩醬汁鮮美，我就這樣一口接一口，連米飯都多扒了幾口。 瑪莎拉茶超出我預期。
我喝第一口的時候有點猶豫，因為香料奶茶這東西我不是每次都喜歡，有時候香料味太重會讓我覺得噁心。但這杯喝起來香甜順口，香料的比例好像調得很剛好，不會搶掉奶茶的甜味，又有自己的個性。我喝完還想多點一杯，最後忍住了，畢竟不能太放縱。
份量方面，每道都偏精緻，不是那種吃到飽的概念，比較像輕食路線。價格我記得有稍微算一下，覺得相對花蓮的物價算偏高一點，但吃到這種稀有度，又是在地唯一，我覺得可以接受。
老闆娘整個用餐過程一直跑來跑去，跟每桌客人聊天，分享她的故事，她是印度人，講話帶著特別的腔調，中文說得很流暢，笑起來特別有感染力。我跟她聊了大概二十分鐘？她說了很多料理背後的想法，還有為什麼選擇在花蓮開店，我聽得很入迷。 差點忘記繼續吃飯。
薄餅我也點了，配著咖哩一起吃，薄餅有嚼勁，口感跟麵包不太一樣，更薄更脆，我個人比較偏愛麵包，但薄餅也不差，各有各的風格。
最後結帳的時候，我在想，花蓮這個城市什麼時候又會讓我路過這裡？不確定下次來是什麼時候，但如果再來花蓮，這間店我一定會再繞過來。
如果你跟我一樣是那種對印度料理又好奇又怕辣的人，這間真的是很好的入門選擇。評價很高不是說假的，我吃完心裡也大概給了差不多的分數。老闆娘的熱情、麵包的口感、瑪莎拉茶的香甜，三個加在一起，整趟花蓮行的意外驚喜，這間佔了很大一塊。 強力推薦去花蓮的朋友去試試看，記得要留時間跟老闆娘聊聊，那個過程也是體驗的一部分。
如果你剛好在花蓮縣平路花蓮市附近，瑪丁娜印度小館算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
