朋友傳來一張截圖，新莊復興路上有間鴨肉老店入選了2025必比登，問我有沒有興趣一起去踩點。我當下的反應是：新莊？鴨肉？我的美食資料庫裡這個欄位是空的。既然有必比登背書當作輸入條件，這間珍品餐飲坊就直接排進待訪清單了。 那天下午騎車過去，復興路的停車位果然如評論所說，幾乎是零。我在附近繞了兩三圈，最後把車停在巷子口稍微遠一點的地方，走路過去大概三分鐘。店門口沒有太誇張的裝潢，就是那種典型的台灣老式小吃店格局，幾張桌子，牆上貼著菜單，老闆在備料，阿姨在顧台。光是這個場景本身就讓人放鬆，不需要什麼氣氛燈。 菜單我研究了一下，主打的是土鴨四吃這個概念。我照單全收，點了生炒鴨肉羹85元、鴨滷飯45元、土鴨肉切盤100元，另外加了薑絲鴨肉湯，總共不到300元。這個價格結構在必比登入選店裡算是非常友善的，符合必比登評選標準裡「價格親民」這條規則。 土鴨肉切盤先上來。我原本以為鴨肉普遍比雞肉柴，結果這盤讓我修正了這個預設值。切片整齊，皮下那層油脂透著光澤，夾起來咬下去，軟嫩程度接近鵝肉的質地，但鴨味比鵝更明顯。甜度足夠，不需要沾醬也可以直接吃，但沾一點薑絲醬油膏更完整。100元對應的份量，我覺得合理，主觀評分大概評價很高。 生炒鴨肉羹是我這次的意外收穫。85元的碗裝得很實在，羹湯帶著焦香，鴨肉塊處理得不柴，湯頭喝起來有層次感。我本來不太習慣加辣，但店裡的辣粉試了一點，跟這碗羹湯的組合確實加分，焦香和辛辣之間有個平衡點。喝完之後我在腦袋裡記了個備註：下次來要直接加辣，而且要多點一碗。 鴨滷飯45元，這是今天讓我稍微猶豫的一道。口味偏甜，第一口很順，吃到一半開始覺得甜度稍微高了一點。不過這是個人喜好的差異，如果你本來就喜歡甜口的滷汁，這碗完全是你的菜。飯粒吸了滷汁，軟硬適中。45元這個定價在現在的物價環境下，我說實話有點感動。 薑絲鴨肉湯我大概記得是點了麵的版本（不確定當時有沒有另外加麵，這個細節我回想不太起來）總之湯頭偏清淡，薑絲的香氣明顯但不嗆，鴨肉份量給得很大方。這道適合不喜歡喝羹的人，湯底乾淨，喝完整個胃很舒服。屬於那種不搶戲但很重要的配角。 店裡的鴨蛋和豆乾我這次沒有特別點，但旁邊桌有人在吃，賣相看起來也有水準。下次可以加進清單，把四吃之外的小菜也一起測試一遍。 從系統分析的角度來看，這間店的定位非常清楚：土鴨食材、平價售價、在地深耕。必比登的選入代表它通過了一定的品質門檻，而且珍品餐飲坊的定價對消費者友善這個條件完全符合。新莊在地老店這個身份，加上2025年8月拿到推薦，說明它不是靠話題紅一時的類型，背後是時間和口碑一起累積出來的底氣。 騎車離開的時候我想，下次如果有朋友第一次來新莊，我會把這裡列為必排行程之一。停車的部分要先心理準備，建議騎機車或搭捷運後轉乘，開車去的話找停車場比在街上繞省時間多了。我們找個平日下午一起去，你來，我帶路，停車的事交給我處理。
如果你剛好在新北市新莊區附近，珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
