那天開車經過桃園，完全沒有計畫要吃什麼，就隨手在 Google Maps 上滑了一下，看到一間燒肉店評價還不錯，評價很高，想說 why not，直接彎進去。 我對燒肉店其實有點偏見。覺得大部分吃到飽的燒肉店都差不多，肉切得薄薄的，醬料蓋過一切，吃完只記得飽，不記得味道。所以走進玖樓的時候，我的期待值大概就擺在「不要太雷就好」的位置。結果坐下來之後，我愣了一下。空間的燈光打得很柔，不是那種刺眼的白光，桌距也抓得剛好，不會聽到隔壁在聊什麼。身為一個對空間感特別敏感的人，這個第一印象 actually 加了不少分。 點餐用的是 QR code 系統，掃了之後跳出菜單，操作還算順。我點了一輪牛肉跟海鮮的組合，套餐價位看起來蠻合理的，大概落在 600 到 800 之間吧，記不太清楚確切數字了。肉送上來的時候，切面的紋路很漂亮，油花分布得很均勻，光用看的就覺得今天應該不會踩雷。服務人員主動說要幫忙烤，我就放手讓他們來。這點蠻加分的。烤到大概七八分熟的時候翻面，時間抓得很準，咬下去肉汁是會爆出來的那種。好吃。真的好吃。 但也不是完全沒有狀況。有一盤肉放上來的時候我聞了一下，味道有點不太對，好像是退冰時間拖太久了，帶了一點腥味。我跟服務人員反映之後，他們很快就換了一盤新的，態度也沒有不耐煩，這點我覺得 ok。還有就是 QR code 點餐系統中間當了一次，等了大概 5 分鐘吧，或者更久？反正後來改成人工點餐，服務員拿著紙筆來記，倒也沒什麼大問題。不過我後來發現有一道菜好像漏送了，本來點了 4 道，上桌的只有 3 道，我自己也是吃到一半才想起來，回頭看單子才確認少了一份。嗯，這個部分扣分。 甜點的部分，怎麼說呢，份量真的有點太小了。就一小口的 size，像是在吃 sample 一樣。我本來期待至少有個完整的甜品做收尾，結果就那麼一丁點，吃完還在想「嗯？就這樣？」。我記得應該是布丁還是奶酪之類的，但真的太少了，說不太準確是什麼口味。 對了，我後來又去了第 2 次。沒錯，就是因為第一次的肉品印象太好，所以隔了大概 2 週就又跑去了。第二次的體驗比第一次更順，可能是因為那天人比較少，服務人員照顧得更仔細，高麗菜吃完了主動就補上來，完全不用開口。菜單好像也有更新過，多了幾個新品項，我試了一個之前沒看過的牛舌，表面煎到微焦，裡面還保持著嫩度，配上檸檬汁擠一點下去，味道很 match。那次吃完我坐在位子上大概多待了 15 分鐘，就是覺得很舒服不想走。 所以這間店到底值不值得？我的答案是值得，但要有心理準備偶爾會遇到一些小狀況。肉的品質大部分時候是好的，服務的態度 tbh 是我在桃園吃過的燒肉店裡數一數二的，空間的 vibe 也對。甜點就別抱太大期待，當作附贈的就好。以這個價位帶來說，我覺得它給出的東西超過我原本那個「不要太雷就好」的預期線蠻多的。下次如果又路過桃園，我大概還是會彎進去坐一下。
玖樓燒肉料理比較適合想在桃園市桃園區找一頓燒烤/燒肉、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
