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王記 鬼頭刀專賣店

王記 鬼頭刀專賣店

營業中
4.7

3,814 則評論

中華料理
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台東縣
導航

基本資訊

地址

96143臺東縣成功鎮新生路53號

電話

089851870

網站

官方網站

餐廳介紹

令人驚艷,兩點多停好車,想說避開用餐時間應該很快,結果店門口還是站了三四組人。

進去才發現這家只賣三樣:鬼頭刀魚柳、魷魚、魚丸。價目表超簡單,魚柳跟魷魚都是100,魚丸五顆50。我一個人吃飯通常點最小份就好,但看前面那個女生拿著綜合版(三樣都有),我猶豫了一下還是點了魚柳跟魷魚各一份。老闆娘說要等20分鐘,我就坐在店裡的塑膠椅上滑手機。

店面不大,賣炸物的攤位旁邊擺了幾罐咖啡罐跟一些伴手禮,看起來像是老闆自己做的。牆上貼著手寫菜單,旁邊有個小櫃子放辣粉,但我看到有人自己帶七味唐辛子來灑,心想這邊的辣粉應該不夠勁。

等到第18分鐘,我的號碼被叫到了。紙袋油得有點透,拿在手上溫溫的。走到外面找了個陰涼處,打開袋子先試魷魚——外皮炸到金黃色,咬下去喀滋喀滋的,裡面魷魚還有彈性,不會像夜市那種炸到乾硬。魚柳更誇張,咬下去真的會噴汁,魚肉纖維細到根本不像炸物,反而像剛煎好的魚排。

我邊吃邊想起前幾天在台東市區吃過另一家炸魚,那家粉裹得厚重,吃完舌頭都是麵糊味。這家粉很薄,幾乎感覺不到麵衣存在,只吃得到魚本身的鮮味。不過魚丸就真的普通了,口感像超商那種組合肉做的,彈性有但沒什麼魚味,吃完覺得那50塊可以省下來多點一份魚柳。

吃到一半看到一對情侶也在排隊,男生拿到餐後咬了一口魚柳,馬上轉頭跟女朋友說「太誇張了」,然後兩個人吃完又跑回去加點一份。我心裡暗笑,剛剛應該跟他們一樣直接點兩份的。

比較可惜的是醬料選擇不多,只有辣粉跟胡椒粉。我試了辣粉,真的不辣,就只是顏色紅紅的調味粉。後來看到隔壁阿伯拿自己的辣椒醬沾著吃,我也學起來用手機找附近有沒有便利商店可以買辣醬,但最後還是放棄了,原味也很夠。

吃完走回車上,手上還殘留著炸物的油香味。想起剛剛那對情侶加點的畫面,突然覺得自己一個人旅行的缺點就是胃容量有限,明明還想再吃但已經七分飽了。上車前回頭看了店面一眼,心裡記下這個點,下次環島再經過成功鎮,一定要空著肚子來,直接點兩份魚柳加一份魷魚才夠本。

評分詳情

4.7

基於 3,814 則評論

Google 評分 4.7/5.0
價格等級 $
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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