第一次走進燒惑，是因為朋友硬拖著我來的。
我是素食者，烤肉店對我而言通常意味著一桌葷腥，頂多剩幾片地瓜和玉米給我輪流翻面。但這天朋友說「你去看看菜單再說」，於是我看了。蔬菜與海鮮的種類，比我預期的豐富。
店在文化路一段，從新埔站1號出口出來，走大概5分鐘就到了。1樓空間不大，7張小桌子、燈光稍暗，有一點日式居酒屋的質感。排風設備倒是讓我意外，烤了將近兩個小時，回到家外套幾乎聞不太到炭火味，這對我來說是加分。
我選了699的價位，朋友選1099，為的是那盤日本廣島大牡蠣。蔬菜盤裡有南瓜、杏鮑菇、玉米、各種菇類，食材都算新鮮，放在炭火上烤出焦邊那一刻，香氣是真實的。
那個焗烤地瓜，我等了很久。裹著錫箔紙，放在炭火邊緣，轉啊轉的就是不熟。後來問了服務員才知道可以加木炭，但這件事沒有人提醒。當天木炭火力的確偏小，不只我這桌，附近幾桌也都有類似狀況。
不完美的地方還有一個：上餐速度有時候會跟不上節奏，特別是假日。偶爾等了十幾分鐘，卻發現上來的是沒點的東西，而真正想吃的還沒來。這是幾位客人在評論裡都提到的，不是孤例。
但朋友那盤海鮮，倒是讓我暫時忘了幫他計算花費。蛤蠣湯鮮，鮮蚵湯也不差，蝦子的鮮甜透過炭火逼出來，殼與肉分離得乾淨。我雖然沒吃肉，但光是聞著那個氣味，也感覺到食材的誠意。
對素食者來說，這裡不是最理想的選擇，但如果是和吃肉的朋友同行，蔬菜海鮮的搭配足以撐過一頓。對想嘗試燒肉吃到飽的烤肉新手，牛小排和豬排有厚度、有醃漬，不需要太多技術就能烤出樣子。
結帳的時候，我才發現只收現金，口袋翻了一下剛好有帶，算是有驚無嚇。如果你習慣刷卡，記得先去ATM。