」我們兩個算是跑高雄最久的運將了,岡山這條路至少走過八百回,但真正停下來吃飯的次數其實不多。這次趁著晚班收車早,七點半就到源坐羊肉,門口停車場滿到溢出來,還好我們會鑽。
一進門就聞到羊肉的香氣,完全沒有那種羊騷味,這點很重要——我載過不少客人說他們不敢吃羊肉就是怕那個味道。我們點了十三香醬羊骨、蔥爆羊肉、排骨湯、還有羊油麵線,阿仁堅持要加一份羊肉燒餅,說是現烤的酥餅夾羊蔥和羊肉片,他上次來吃過念念不忘。
上菜速度蠻快的,不到十五分鐘就全到了。先喝排骨湯,湯頭真的甘甜,排骨肉軟到用筷子一撥就散開,骨頭邊的肉最香。阿仁舀了一大碗筒骨湯,裡面肉量多到他說:「這碗湯當主食都夠了。」我嘗了一口他那碗,湯頭比排骨湯更濃郁一點,筒骨啃起來有骨髓的香氣。
蔥爆羊肉份量給得不小氣,蔥段爆得很多,羊肉片嫩度剛好,不會咬不動也不會太軟爛。我們兩個配著羊油麵線吃,麵線份量足,羊油香氣明顯但不會油膩,阿仁說這比他之前去鳳山那間還合他胃口。
十三香醬羊骨是我這次最推薦的,醬料調得很香,啃骨頭邊配白飯超下飯。阿仁那份燒餅剛烤好送上來時還冒著熱氣,餅皮酥到掉屑,裡面夾著羊蔥和羊肉片,他咬一口就說:「這個必點,沒吃到會可惜。」我也掰了一塊來嘗,確實酥香有層次。
吃到一半看到店裡放著燕巢芭樂自己拿,我們兩個飯後各拿了一顆,清脆解膩。結帳時老闆娘說他們只收現金,我掏出六百多塊,兩個人吃到撐蠻划算的。臨走前阿仁跟老闆娘說下次要訂位,老闆娘笑著說:「我們店歷史久了,假日真的很滿,先打電話比較保險。」
回程路上阿仁說他要外帶五盒羊奶焦糖布丁回家,現在買五送一很划算,他上次吃過濃郁又不會太甜。我想想也對,下次載客人經過岡山,可以順便帶幾盒回家給老婆吃。