第一次踏進涓豆腐台北敦南店,是被閨蜜拉來幫她慶生的。她說這裡壽星有驚喜,也沒說是什麼,就這樣被她拖著來了。我其實對韓式料理不算陌生,但這間沒來過,就抱著好奇心跟著走進去。
走進店裡,整體裝潢走韓式木質調,燈光不算最美但也夠拍,搭個韓系妝容坐在窗邊那桌應該很有感。入座之後服務員送上菜單,品項真的蠻多的,我跟閨蜜研究了快10分鐘才點完,她還一直問我哪個好吃,但我根本第一次來啊哈哈,最後就憑感覺點了幾道。
點了海鮮煎餅,上桌的時候我有點驚喜,煎得蠻脆的,那種邊緣焦焦的口感我很喜歡,海鮮料有蝦有花枝,料量其實比我想像中少一點點,但整體還是好吃。我們兩個吃得很快,盤子幾乎都清光了,值不值得點見仁見智,不過我是滿意的。
海鮮辣炒年糕我很愛點,在不同韓式餐廳都會點這道來比較看看。涓豆腐這裡的炒年糕甜辣味調的算均衡,不會甜到齁,辣的程度也是那種微辣剛好,吃完嘴巴不會一直燒的感覺,年糕本身的嚼勁很標準,配料份量我覺得可以再多一點,不過整體沒什麼好挑剔的。
然後一定要說韓式嫩豆腐煲。這道來這裡一定要點,湯頭喝起來真的是那種有在熬過的濃郁感,不是那種粉調的,豆腐很嫩、很滑,一口下去幾乎不用咬,天氣涼的時候端上來那個暖意真的很舒服。我點的是海鮮口味,裡面有幾顆蛤蜊跟蝦,讓湯頭更鮮一點,整碗喝完整個人都暖了。這道我打算下次還要再點,想換辣肉醬口味試試看差別在哪。
梅花豬石鍋飯我也點了一份,飯底下有一層鍋巴,用石鍋的熱度慢慢焦化,加一點點醬攪一攪,口感很好,梅花豬的肉質不乾柴,入口有一點點嚼勁又不會太硬,整體口味偏鹹香,蠻下飯的。我一個人其實吃這份就飽了,再配幾口小菜根本超足夠。
小菜這裡可以無限續,種類大概有5到6樣,泡菜、黃豆芽、海帶什麼的,泡菜酸辣的程度我個人很喜歡,不是那種太嗆的,每次空了就舉手續。但這裡要說一下,服務員比較需要自己去找他們,放著等的話要等蠻久的,不管是續小菜還是收盤都是。不算太大的問題,但如果你是那種喜歡被動服務的人可能會有點小困擾。
生日當天最大的驚喜就是韓式炸雞了,店員端上來的時候閨蜜整個人開心到快跳起來,外層炸得金黃脆,雞肉裡面還是多汁的那種,我們兩個本來以為快撐了,結果炸雞一上來又開始動筷,根本停不下來。這個生日禮真的很有誠意,有朋友快生日的話可以安排來這裡,會很有記憶點,不用另外買蛋糕,直接多一道炸雞本人覺得更實在。
整頓飯下來一個套餐大概落在4百多元,台北市區這個價位吃韓式料理、還有小菜無限續,算是蠻合理的。吃完的感覺也沒有很鹹、很口渴的狀態,調味整體偏溫和,不是那種吃完要灌一大瓶水的類型,這點我很欣賞。
店裡人氣感覺很不錯,我們到的時候已經有不少桌,聊天聊得忘記是哪天了,好像是週末下午吧,反正位置幾乎都滿了。周末要來建議提前訂位或是早一點到,避免等太久。
下次還是想再回來,嫩豆腐煲換個口味試試,還有幾道沒點到的東西也想確認一下。閨蜜說她每年生日都要來,我想我應該會跟著至少再來一次。