宜蘭要找一間可以帶爸媽加小孩一起吃飯的地方,真的沒有想像中容易。爸不吃辣,媽怕油,小朋友只要有蝦就開心,我跟老婆什麼都吃但預算不能太誇張。上次全家 7 個人在某間熱炒吃了快 4,800,菜色還普普,回家路上我也沒什麼講話,那個氣氛我到現在記得。
後來想說試試看碳烤海鮮吃到飽好了,至少大家可以各拿各的,不用為了點菜吵半天。Google 了一下找到這間海世界,評價看起來還行,就訂了。
到的時候有點驚訝。很大。桌距也算寬,推嬰兒車進去不會卡——嗯,不算非常大,就是不會覺得很擠啦。我們那天 7 個人坐一桌,旁邊還能放包包跟外套,這點蠻重要的,帶老人家出門東西就是多。
重點來了,魚。天啊那個魚的種類多到我傻眼。一整排冰櫃,好像有什麼鬼頭刀、紅甘、秋刀——名字太多我根本記不住,牆上有一面魚種介紹可以邊看邊認,我爸在那邊研究了快 15 分鐘,比他看菜單還認真。選好魚拿去廚房,工作人員會幫你處理,烤的放一堆煮湯的放一堆,第一次去不太清楚流程,問了前面的人才搞懂。
烤魚這件事吧,薄的沒問題,灑一點鹽烤一烤,魚肉嫩嫩的帶炭香。好吃。但厚一點的真的很難搞,中間怎麼烤都半生不熟,我那條大概烤了 20 幾分鐘還是粉粉的,最後放棄拿去請店家加 100 塊清蒸,要去櫃檯另外結。等了一陣子但蒸出來是好吃的,早知道一開始就蒸。
我媽倒是很開心,她不太烤東西,就一直煮海鮮粥,說湯頭很鮮甜。小孩那邊更簡單,蝦子跟花枝烤一烤沾醬就吃得很高興,花枝烤到邊邊捲起來的時候口感最好,我兒子一個人嗑了大概 5、6 隻吧。飲料區選擇也不少,那個奶茶我喝了 3 杯,甜度剛好,意外的還不錯。
食材補貨速度蠻快的,但一補上去真的要搶。我去晚了兩步螃蟹就被掃光,等下一輪大概等了 8 分鐘。人多的話可以加 100 開第二個爐,一個烤需要時間比較久的魚跟鮮蚵,一個烤容易熟的肉片跟蔬菜,這樣效率好很多,我們後來就是這樣弄的。
結帳的時候算一算,7 個人含加蒸的那 100 塊跟開爐費 100 塊,平均一個人大概 600 出頭,忘了確切數字。比上次吃熱炒便宜,重點是我也吃到自己想吃的,沒人在抱怨。我爸回車上還在講那條什麼魚烤起來多香,我媽說下次還要來煮粥。嗯,能讓三代都滿意的店真的不多,這間算是過關了。