門口站了將近 20 個人在等位，我還以為走錯地方。
泰蝦PA。嘛，這名字取得有夠俗又有夠吸引人。朋友說新北這家泰國蝦吃到飽最近很紅，我原本不太相信，吃到飽通常就是那種量大但品質普普的地方嘛。結果一到現場，看到排隊的陣勢，心裡有點動搖。
等了大概 25 分鐘才進去，位子不大，我跟我太太兩個人擠在靠牆的小桌子。一坐下服務的人就先問喜歡什麼口味，我說辣一點沒關係，她點頭就去準備了。
先講蝦子的事。
新鮮度：活蝦現煮，這個是真的。端上來的時候蝦子還有那種剛離水的緊實感，用手一掰殼就開，肉是白裡透紅那種，不是那種泡過水軟爛爛的感覺。我大概，嗯，吃了將近 30 隻吧，應該有啦，細節記不太清楚了。
口感：Q彈是一定的，肉質飽滿，沒有那種縮水感。最大顆的大概跟我大拇指一樣長，不是在騙你。
醬料配法：這個是整件事的靈魂。泰式的酸辣醬，裡面有魚露、辣椒、檸檬汁的味道，蝦子沾起來整個層次不一樣。我自己加了很多辣椒，辣到額頭冒汗，但停不下來，就是那種感覺。
補蝦速度：這點要說一下，不是批評，是事實。偶爾要等補蝦，有一次等了差不多 8 分鐘。不過等待的時候我就去喝湯，那個湯底也是泰式風味，香茅味很明顯，喝起來不會太重。
服務態度：還算主動，桌面弄亂了會來收，不會讓你覺得被忽略。
我跟太太點的是同樣的方案，大概一人 399 還是 449，記不清楚了，但兩個人加起來不到 1,000 塊，吃的量完全值回票價。她平常吃東西挑，海鮮有時候會說腥，但這次一直說「這個可以啦」，這對她來說算是高度評價了。
等位的時候我旁邊站了一個阿婆，頭髮花白，拄著拐杖，我心裡想說這麼老還要來排隊吃蝦？結果她坐下去的速度比我快，吃起來也比我猛，我才發現是我先入為主。齁，人不可貌相。
撐到最後那幾隻，我其實已經有點後悔了。但蝦子還是很新鮮，就還是繼續吃。很蠢，嘛。
最後走出去的時候，腳步有點沉，胃是滿的那種紮實感。這種飽是我喜歡的飽，不是那種油膩膩的不舒服，是貨真價實吃了東西的感覺。
下次可能還是會來，但要早點到，別等那 25 分鐘。