在 Google 上找台北中山附近泰式料理的時候，泰舍跳出來的頻率高得有點反常。評價很高，留言還不少，照片看起來也挺好拍的，鳳梨炒飯那張直接把我秒定住了，金黃色的鳳梨殼當容器，光視覺上就很有說服力。我存了連結，然後拖了大概兩個禮拜才真的去。 南京復興站走過去不算遠，沿途有幾棟辦公大樓，街道有點安靜，不是那種很熱鬧的商圈感。進門的瞬間光線比外面暗一點，但不是不舒服的那種暗，是刻意調過的氣氛光。我進去的時候是下午，人不多，服務人員過來引位，語氣還滿自然的，沒有那種很制式的歡迎光臨腔調。 先說鳳梨炒飯，因為這是我本來就鎖定要點的。實物跟照片差距不大，鳳梨殼的造型放上桌確實很搶眼，米飯散開的狀態看起來不黏，後來夾了一口，粒粒分明不是隨便說的，炒得有點鑊氣的香，鳳梨丁甜度剛好，不會讓飯變成甜食但又能中和其他食材的鹹。我多拍了幾個角度，有點過分認真。 月亮蝦餅我是臨時加點的，看隔壁桌端上來之後就衝動了。厚度比我預期的厚，切開來截面能看到蝦肉的比例滿高的，外皮炸得酥，每一口都有蝦的彈感，沾醬是附的那種甜辣醬，配起來剛好。我吃到一半才想到要拍，補拍了一張斷面，構圖很勉強但還是存下來了。 黃咖哩上桌的時候顏色很飽和，那種深黃帶著點橘的色調，鏡頭對到會有點過曝，我調了一下補償才拍出來比較對的感覺。口味的部分確實濃，不是稀薄的那種咖哩，順滑不太辣，拌飯很下去。如果你對辣度有要求，可以直接跟店員說，他們有提供辣度調整，這個設計我覺得做得很對，不是每個人都能吃辣，但也不想為了配合同行就完全放棄泰式料理的香辣感。 炸豆腐我本來沒有特別期待，點了是因為想湊菜的種類。結果出乎意料，外皮確實炸得脆，豆腐內部還保有一點水分，不是那種炸到硬的口感。特調醬汁有點酸、有點甜，跟豆腐本身的清淡是互補的關係。我吃了兩塊之後決定它後來居上。 整餐吃下來有個感覺，就是口味有明顯往在地化調整過，酸和辣的程度都偏溫和。這件事算優點還是缺點要看你是誰，我自己不太能吃太辣，所以我覺得ok，但如果你是很習慣泰國當地口味的人，可能會覺得某些料理的層次少了一點刺激感。 那天還點了一道炸甜酸魚，份量出來有點少，大概只有六片，盤面看起來有點稀疏。吃起來口味是對的，甜酸的比例我喜歡，但份量那塊確實讓我有點傻眼。有一道檸檬魚看起來評價比較穩定，下次可以改試試那個。 用餐中間有一個小插曲，就是平日特餐的截止時間沒有標在菜單上，問了服務人員才知道只賣到五點。這個資訊如果能直接印在菜單上會省去一點麻煩，不然坐下來發現某幾道點不到，心態會稍微跑掉一下。 甜點的部分，因為用餐期間給了評論，後來有送一道甜點，印象裡是冰的、帶點椰奶味，吃起來清爽，算是收尾收得不錯。摩摩渣渣也有在菜單上，下次可以試試看。 離開前我在門口補拍了幾張，夕陽角度的光從窗戶透進來，落在桌面上有點好看。存進手機之後翻了一下，覺得這間還是很值得回來的。交通算方便，口味不會讓第一次吃泰式料理的朋友嚇到，菜色也夠拍幾個版面的照片。下次想帶家人來，我媽應該會喜歡那個黃咖哩。
如果你剛好在台北市中山區附近，泰舍 泰式料理-台北南京店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
