門口排了 7 組人。
我站在那邊看了一下,心裡有點猶豫,不過都特地跑來了,就排吧。等大概等了 23 分鐘左右,不算太久,反正先滑手機打發時間。
進去之後冷氣涼,木質裝潢加上微黃的燈光,有種你以為自己在日本的那種感覺。座位不算多,空間偏緊,但氣氛是真的到位。
先點了清酒。好喝欸,入口順,香氣乾淨,是那種你會慢慢喝、不想一口灌完的酒。我記得有試了柚子酒,果香自然,不甜膩——不對,其實有點甜,但是那種讓你還想再喝的甜。
酒蒸蛤蠣湯先來。湯頭鮮甜,蛤蠣飽滿,喝第一口就知道新不新鮮。然後是金目鯛一夜干,烤得很好,魚肉細緻,有油脂香氣。我不太記得這道的價格了,反正點下去就點了。
串燒火候掌握得不錯,外酥內嫩,簡單調味但不無聊。牛舌點了鹽味,厚薄剛好,這道我推。
然後我有點失策,烏龍麵——嗯,有試了兩種口味。白醬那個真的普,淡到像在吃便當店的,喝了幾口就不想動了。明太子那個也有點膩,醬跟麵不太融合。烏龍麵這部分算是吃到一個教訓:以後要選清爽口味的,不要被醬料名字騙。
鮭魚炒飯拿來收尾蠻合適的,粒粒分明,有鮭魚油香,比烏龍麵表現好太多。
4 個人吃,好像將近 5,000 元——這個我有點心裡一驚,雖然料理水準是有的,但算起來確實偏貴。朋友說算了,居酒屋本來就這樣,我笑了一下,繼續喝酒。
白帶魚捲我沒點到,有點可惜。下次想再來試,應該要避開那幾道烏龍麵,把預算留給串燒和清酒就夠了。
這間在南港展覽館周邊,算是這一帶難得找得到的居酒屋——中午也有開,我是晚上去的,下次想試試看人少的時段喝慢一點。