一進門店員就遞來大籃子要我們放包包——後來才懂，桌子小。真的小。雙人海陸套餐上桌後，兩個菜盤、肉盤、海鮮盤直接塞滿整張桌,筆記本只能放腿上寫。
我點了他們那個藍眼淚雞湯，199 欸。端上來確實很漂亮，藍色螢光那種，很適合拍照傳給老婆看，但喝下去⋯⋯欸怎麼說，有點淡。不是難喝，就是期待跟實際有落差啦。煮到後面水少了一些，味道才比較出來，但也沒有到「好吃到流淚」那麼誇張，可能我這人比較務實吧。
肉倒是真的不錯。我們加點了老饕牛，切得厚，雖然片數看起來少少的,但吃起來那個口感真的比外面薄切的爽很多。霜降嫩肩牛也好,油花分布均勻,涮個七八秒就可以吃了。廠商說這肉質可以媲美外面更高一階的等級——他是日本料理的常客,這話我信。
只是那個Q彈小卷鍋份量有點失控。真的很多,一開始覺得划算,吃到後面三個人都有點膩了,建議老闆把小卷跟蛤蜊的比例調一下會更好。蛤蜊倒是可以猛點,15 顆才 100 多,而且是活的,吐沙吐得乾淨,丟進柚子胡椒湯底裡煮,鮮甜到不行。
湯底我另外選了柚子胡椒跟剝皮辣椒。柚子胡椒真的推,清爽又有層次,配海鮮剛剛好。剝皮辣椒也不錯,辣度適中,喝到後面會越來越順口。
菜盤可以換蛤蜊這點我很欣賞——商業思維清楚的店家都知道彈性很重要。這次我們沒換,因為菜盤本身就很豐富,還有一隻蝦子,菇菇品質也好,不是那種爛爛的雜菇。
飲料吧、冰淇淋、熱紅豆湯、白飯無限供應,紅豆煮得夠軟爛,微甜不膩。最後我們把剩下的湯加了蛋、白飯、蔥花煮粥,三個人分著吃完——不能打包有點可惜啦,但規矩就是規矩。
酥炸白帶魚很酥脆,這個必須說,外皮炸得金黃,魚肉還保持濕潤,當下酒菜剛好。
整體算下來兩人 1,340,三人大概 2,000 出頭吧,沒收服務費這點很實在。環境乾淨,隔壁桌坐了兩組日本客人,講日文講得很開心,不知道他們怎麼找到這裡的。
唯一小抱怨是白飯有點黏,不夠鬆散,煮粥還好,但單吃就有點⋯⋯算了,反正吃火鍋誰在意白飯。
走出店門已經晚上 10 點多,外頭飄著小雨,廠商說下次還要再來。我想想也好,梅花豬還沒吃到,下次試試看。