六百九十二。
我把這個數字盯了大概三十秒。
板橋這邊的火鍋吃到飽選擇不少，但說真的，每次看到「加一成服務費」那幾個字我就有點猶豫。極鮮火鍋的定價是629，加了服務費就衝到將近七百塊。一個人。平日午餐。值得嗎？
結果我還是去了。
反正先去看看，不行就當花了學費。這是我對自己說的話，雖然後來證明這個理由有點太輕描淡寫。
走進去的時候人還不算多，好像才剛開門沒多久。自助吧區一字排開，比我預期的長——壽司、生菜、水果、滷肉飯、炸物區，還有蒸蛋和幾樣熟食。我在前面站了一會兒，忘了自己手裡還拿著夾子，就這樣愣在那裡看了快一分鐘。
有點壓倒性的豐盛。
主鍋的湯底可以選，我選了麻辣，然後加點了幾樣火鍋料。湯煮滾之後那個香氣是真的，不是那種粉末包泡出來的假香，是有點厚度的辣味，喝了一口想再喝一口的那種。我好像連喝了三碗湯，最後肚子有點不太對勁，但還是沒辦法停。
不過說到熟食區，我必須誠實。
炸物有時候狀態很好，脆的。有時候又有點——怎麼說，就是炸完放太久的那種疲態，咬下去不是脆，是硬。豬腳我試過一次，滷味偏淡，肉質也軟過頭，不是那種筷子輕戳就分開的嫩，是有點散掉的感覺。我當時心裡想：這不太對。
然後下次去，豬腳反而還可以。
所以我也搞不清楚這間到底穩不穩定，大概是看哪天去、哪個時段補菜。壽司倒是每次去都蠻新鮮的，滷肉飯也是，那碗小小的滷肉飯加了自助區的嫩薑，意外地很搭。
假日那次去真的有點後悔。人擠到自助吧前面排隊，夾個蒸蛋要等後面的人先拿完才輪到我。那天還沒有位子可以選，被安排在靠近廚房的角落，有點熱。服務員態度倒是還好，忙歸忙，叫他們補鍋底也都蠻快的。
七百塊。再算一次。
對，七百塊讓我吃到幾乎站不起來，壽司吃了大概十幾個，滷肉飯添了兩碗，火鍋料燙了一輪又一輪，湯喝到我覺得自己快變成一個裝了麻辣湯的容器。划算嗎？我想了一下，應該是算的。
就這樣變成了固定行程。
每隔一兩週，特別是那種突然很需要大量吃東西的下午，我就會走過去。有時候一個人，有時候約了朋友，進去之後的流程幾乎都一樣：先繞自助吧一圈看今天補了什麼，拿壽司，點湯底，等它滾。這個循環有種很安定的感覺，不需要想太多，就是吃。
板橋的某個普通下午，七百塊，吃到快撐死。
反正已經是習慣了。