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柴米DailyKitchen

柴米DailyKitchen

🥣 500碗 營業中
4.4

527 則評論

台式小吃
$$
台東縣
導航

基本資訊

地址

台東縣台東市正氣路406號

電話

08 932 4347

網站

官方網站

餐廳介紹

推開門,冷氣撲面而來,店裡坐了七成滿。

空間比我想像的寬敞,採光很好,那種乾淨但不會讓你有壓力的感覺。擺設有點用心,但不過分,就是舒服。我繞了一下找到靠窗的位置坐下來,看了一下菜單,選項比一般小吃攤多一些,但沒有多到讓人選擇困難的程度。

主餐這邊可以選搭麵包或飯糰,我滿喜歡這種設計——有點選擇但又不用想太多。

第一次來點的是青醬雞胸早午餐,280塊。雞胸是一整片下去,份量真的很足,我吃到後來有點後悔沒多帶一個人來分,因為後面還有豆乳布丁,那個——口感比普通布丁稀一點、軟一點,口味很特別,我本來不太確定自己會不會喜歡這種質地,結果吃完覺得剛好。

青醬的蒜味和塔香很濃,有一瞬間聞到那個香味,突然想起什麼,說不清楚,就是那種食物會觸發記憶的感覺。好吃。



第二次是兩個月後,帶了朋友過來,這次點了椒麻皮蛋煎雞腿,350。

醬料很有創意,椒麻跟皮蛋的組合聽起來很衝,吃起來意外地協調。不過雞腿排——嗯,有點可惜,皮沒有煎出那個香脆感,軟軟的,我盯著盤子看了一下,有點微妙。不是難吃,就是少了一個關鍵的步驟。蔬菜那邊量也偏少,生菜梗好像有點老了?總之這次比第一次少了一點滿足感。

吃到一半朋友跟我說他很喜歡這個空間,說有種台東才有的那種慢節奏。我想一下,好像是,不趕你走的感覺。



後來又去了一次,三訪了。

這次試了山胡椒酒粕松阪豬,名字太長我現在記不太住完整的,反正就是菜單上那道看起來最複雜的。口感意外地清爽,醬汁有一股特殊的香氣,喝了例湯才知道原來他們例湯也是有在用點心的那種,不是隨便煮一鍋熱湯打發。咖啡他們有在地的黑豆,好像是池上還是哪裡的——我記不太清楚來源,但那杯咖啡讓我醒神了一個下午。

還有一次帶爸媽去。服務的女生是日本人,中文講得不錯,口音不影響溝通,媽媽說感覺有點像在日本的某間店——我不太懂她在說哪間,但她吃得很開心,這樣就好了。



柴米DailyKitchen後來有入選500碗,說真的我不意外,就是那種讓你願意特地跑一趟台東的認真程度。

幾次吃下來,價位不算便宜——兩個人大概要到五六百以上,有的時候覺得份量跟價格差那麼一點點。但食材真的新鮮,擺盤也有誠意,不是那種靠賣相遮掩內容物的店。

算了,下次如果再去台東應該還是會來。如果剛好有路過的話。

評分詳情

4.4

基於 527 則評論

Google 評分 4.4/5.0
500碗 🥣 嚴選
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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