從芝山捷運站走出來，Google Maps 說步行 11 分鐘，但我不信任 Google Maps 的步行時間，事實是我走了快 17 分鐘才找到天母大葉高島屋。不是路難找，是我看到街上一間畫廊就站在窗外發呆了五六分鐘，職業病。
走進高島屋找到果然匯，門口排了 7 組人。
我愣了一下。平日耶。素食自助餐欸。我以前對吃到飽型態的素食餐廳沒什麼期待，覺得不外乎就是燙青菜配豆腐，來這之前說真的我有點在想要不要折返去吃牛肉麵。結果我留下來了。朋友說的嘛，「先試試看啦，不好吃再去別的地方」，反正我餓得很。
進去坐定，才開始理解排隊的理由。
取餐區分好幾個區域，我大概轉了快 3 圈，每圈都看到新東西。鐵板區有煎猴頭菇——那個香味，真的，我站在那邊等師傅翻面等了大概 4 分鐘，周圍有人一直往這邊靠過來，我懂那種心情，因為我自己也在做一樣的事。夾了兩塊，表面焦焦的，咬下去有點彈又有點脆，裡面是那種吸飽醬汁的紮實感。我不知道這樣形容準不準確，好像是——嗯，不對，就是那種質地，讓你覺得「這不是素食裡的安慰獎」的那種質地。
還有松露野菇披薩。
薄皮的，餡料真的放很多，一口下去松露味跑出來，我本來以為是香料調出來的那種假松露味，但嚐起來挺真的，好像是。然後炒飯——粒粒分明，我平常不愛在外面吃炒飯，覺得大火快炒這種東西一放就軟，但這個還好，夾起來沒有黏黏的感覺。麻辣牛若麵是什麼我之前沒聽過，嚐了一口，有點意外，辣度剛好，麵條有嚼勁，我去夾了兩碗。
兩碗。我自己都嚇到。
吃到一半發現黑松露蒸蛋，這個我記得我連盤底的湯汁都喝完了，蛋很嫩，上面淋的那個黑松露醬不知道放了什麼，就是很香，那種香你喝完會把湯匙翻過來再舔一下的那種。
中間出了一個小插曲。大概 12 點半左右，我去取餐回來，我那盤草莓冰淇淋被收走了，因為服務生以為我走了。我站在桌邊看了三秒。後來服務生跑過來道歉，很誠懇，馬上幫我重新取一份。算了，事情不大，後來那份冰淇淋還是很好吃。草莓味真的很足，不是人工草莓那種甜，有一點點酸。
費用大概是一個人 600 多加 10%，兩個人吃下來應該是 1,380 多，確切數字我忘記了，但停車是消費滿 900 就能停三小時，我們停好停滿，划算。
我從大概 12 點不到進去，走出來看手機是 14 點 47 分，在裡面坐了快三小時。
後來一個人騎車回去，路過一個公園，我把車停在旁邊坐了一下。不是因為吃太撐——好吧也有一點是因為吃太撐——主要是在想那個猴頭菇，那個質地。我一直覺得蔬食料理最難的地方不是味道，是讓人覺得「這道菜站得住腳」，不會讓吃葷的人有種施捨感。那個鐵板猴頭菇做到了這件事。下次應該還會再來，但我要記得不要在路上看畫廊。