先生（我日本太太小百合）生日那天，他突然說要帶我去吃火鍋慶祝。
我記得那天肚子有點餓，從停車場走進去，店門口的氣氛就跟平日不太一樣，假日晚上客人真的蠻多的，店裡幾乎坐滿了。我先生找了個位子坐下，我看了一下環境——座位跟座位之間的走道，大概只有一個人側身的寬度。我在日本長大，餐廳空間小見怪不怪，但這個走道的確比我想像的窄，隔壁桌的客人一站起來，我們就得往旁邊靠一點。這算是我這間店第一個印象。
湯底的選擇讓我蠻驚訝的。麻辣鍋底可以選擇調味包要整包放進去還是散放，這個設計對我來說很貼心，不然喝湯喝到最後不小心咬到花椒粒，那種麻整個充滿嘴巴，會讓人有點措手不及。我選了包種，喝起來辣度和香氣剛剛好——不對，應該說比我預期的還要更好，是那種你舀第二勺還想再喝的湯頭。
肉品品質這次還不錯。食材看起來新鮮，牛肉軟嫩，也沒有那種冷凍肉品解凍後不新鮮的味道，先生說海鮮鍋那邊的料很豐富，不過他提到魚片有點腥——我自己沒點，所以這個我不確定是不是每次都這樣。
自助吧的東西比我想像的多。飲料機大概有五六種選擇吧（好像是？我沒有全部試），還有咖啡機、冰沙機，以及霜淇淋。麵食區有王子麵、鍋燒意麵、蒸煮麵和冬粉，我最後涮完火鍋還去加了冬粉，有點過頭了，肚子撐到走出去都慢半拍。
因為壽星的緣故，店家有額外贈送 36 隻蝦。這個我其實是在結帳的時候才發現帳單上少算了，後來服務員說是壽星優惠，蠻貼心的。套餐附白飯這點也好，不用另外加點。
服務這部分就比較複雜了。我想按服務鈴請服務員幫我加湯，按了兩次，等了將近 10 分鐘沒有人過來，先生說他明明看到服務員站在那邊，就是沒有注意到。後來有一位男服務員路過，他主動問我們需要什麼，加湯的動作很快，感覺他是真的在工作，不是隨便站著的那種。就這樣吧，服務整體不算壞，但有時候要靠運氣遇到認真的那位。
兩個人吃下來，我記得帳單大概在一千出頭？好像是 1,280，或者 1,320，反正大約這個範圍——有點忘了，但我先生沒有皺眉頭，他皺眉頭就代表我帶他去的地方太貴了。
結束的時候我在停車場拍了幾張照片，因為剛好燈光不錯。先生說下次換工作日白天來，說這樣比較不擠。我想了一下，也對，走道那麼窄的地方，客滿的時候整個餐廳真的很吵，兩個人說話都要稍微大聲一點。
不過嘛，壽星當天吃到 36 隻蝦，湯頭好喝，這個已經夠了。照片拍起來也很好看，先生說「明明沒有做什麼，怎麼看起來這麼開心」，我說因為有火鍋嘛。