那天是跟一個我不確定算不算約會的對象一起來的，反正就是那種關係還沒確定、走路偶爾會撞到手的那種。她說想吃火鍋，我說好，然後她丟了一個地址過來：南京西路的撈王。 我事先沒做什麼功課，就跟著 Google Maps 走過去，拐進去一看，門口已經站了好幾組人，我稍微數了一下，前面大概有八九組吧。我當時心裡有一瞬間想說算了換一間，但她已經跟服務人員說要登記了，我就乖乖站過去。 等候時間有點久。服務人員說大概要等 40 到 50 分鐘，結果等了整整 53 分鐘，我一直偷看手機假裝在滑，其實就是不知道跟她聊什麼，有點尷尬又有點甜那種感覺啦。旁邊的桌換了兩輪客人我們才進去。 進去坐下的時候，店裡的氛圍比我想像的好一點，燈光是那種不會太昏暗也不會過度明亮的感覺，座位之間還算有點間距，不會聽到隔壁桌在吵什麼。我們點了太極鴛鴦鍋，一邊是招牌的豬肚雞，一邊是川味麻辣。 豬肚雞湯底真的有點東西。胡椒味很濃，喝下去喉嚨暖暖的，我本來不是很愛喝湯的人，結果發現自己不停在舀湯喝，湯裡的雞肉跟豬肚份量給得蠻有誠意，不是那種擺好看但沒幾塊的那種。麻辣那邊就比較普通，麻辣火鍋吃多了大概都差不多，沒有特別驚艷。 肉類的部分我們點了伊比利松阪豬跟牛小排，名字好像不完全是這樣，那個松阪豬的正式名稱我已經忘了，但就是 menu 上面比較貴的那個豬肉品項。下鍋涮完之後口感確實比一般豬肉香，豬肉味比較重，喜歡豬肉的人會很喜歡。 然後是讓我覺得最意外的那一道：煲仔飯。 說真的，我吃火鍋不習慣再配飯，進去的時候完全沒打算點這個。是她說「每桌好像都有點」，我抬頭看了一圈，對欸，真的幾乎每桌都擺著一個鍋，我就有點好奇，說點一個試試看。 上菜的時候服務人員現場淋醬攪拌，香氣一瞬間衝出來，整個聞到鍋巴跟醬汁混在一起的味道，有點類似高粱的氣息，不對，我那天點的好像沒有點火的那個動作，是另一款。反正就是一鍋香氣很足的煲仔飯，底下有脆脆的鍋巴，我多吃了一碗，胃撐到後來有點後悔。 其實說完全滿意也不完全是，等候時間蠻長的，我們去的時候人潮沒有斷過，服務人員需要照顧的桌數太多，偶爾追加食材要等一下。這種問題大概是生意太好才有的煩惱啦，也不算什麼大問題，就是要有心理準備。 結帳的時候兩個人吃了大概，嗯，我記得滑了一下有點猶豫，1,800 多還是 1,900 多？我忘了，反正比我原本預計的多，我低頭看手機算了一下這個月的飯錢，有一點點心痛。大學生的荷包就這樣。 走出去的時候她說「蠻好吃的」，我說「對啊，煲仔飯超出我預期」，然後兩個人站在門口不知道要去哪，最後決定去附近走走消化一下。 那個店家當天有打卡活動，我記得進去的時候服務人員有提到，但我完全忘記打，直到出門才想起來。算了，反正不差那一杯飲料的事。 那頓火鍋吃下來，整個人暖呼呼的，走在路上風吹過來都不覺得冷了，這大概是胡椒湯底最值得的地方。火鍋吃到讓你出門還在發熱的，真的不多。
撈王鍋物料理比較適合想在台北市信義區找一頓火鍋、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
