上次去七星潭是幾年前的事了，我記得那天風很大，差點把我的帽子吹走，但路邊有一家小屋讓我停了下來。那是我第一次聽到慕名私房料理這個名字，心想名字取得倒是直接，慕名而來，聽起來就像在說「你就是為了我才來的」。朋友說那時候一個人680元就能吃無菜單料理，我沒訂到位，只能站在門口聞香，那個遺憾在心裡悶了好幾年。
這次帶媽媽來花蓮玩，她腿腳不太好，坐輪椅出門。我選地方很挑剔，要停車方便、地板要平、廁所要夠大。打電話去問的時候，老闆娘說門口有空間可以停，餐廳在一樓，沒有階梯，叫我放心來。光是這樣一句話，我就決定要訂了。
從新城鄉開過去，車子沿著海邊走，窗戶外面全是藍色。媽媽問我這家店在哪裡，我說就在七星潭旁邊，她說「那不是海邊嗎？」我說對啊就是海邊。她笑了，說這輩子沒想過還能在海邊吃飯。我偷偷心酸了一下，覺得這趟來對了。
到的時候才下午五點多，店裡已經坐了幾桌。老闆過來招呼，態度很熱情，問我們是不是第一次來，知道媽媽行動不便，立刻幫我們挑了一張靠門口的桌子，說這樣方便進出。服務員也跟著過來說話，笑臉迎人那種，不是那種訓練出來的假笑，是真的很自然。我心想，花蓮人果然是不一樣的。
無菜單料理的意思就是你不用點，菜一道一道端上來。那天我記得吃了大概八道還是十道，有一道山豬肉、一道野菜炒什麼我忘記了，還有小米酒，上菜的順序我也記得不太清楚。但我記得山豬肉那道，皮很有嚼勁，有點韌但不硬，豬皮那種膠質感很明顯，媽媽說她沒吃過這種口感，多夾了兩塊。小米酒是另外點的，我喝了一小杯，甜甜的帶著淡淡酒味，不嗆，就算不太喝酒的人也能接受。
每個人990元，我一開始有點猶豫，覺得花蓮不是應該比台北便宜嗎？後來吃到一半，盤子一道一道送過來，我開始覺得這個價格反而是保守的。份量真的很多，媽媽平常吃很少，那天也吃了比平時多的東西，還說「還有喔？」問了至少兩三次。我後來估算一下，大概吃了十道，每道各有份量，算起來均攤下來不到100元一道，在海景旁邊，我覺得相當划算。
吃飯的時候，窗戶是打開的，海風偶爾飄進來。媽媽說「有風，好舒服。」旁邊那桌是一對夫婦帶著小孩，小孩一直問那是什麼肉，爸爸說是山裡的豬，小孩說「山豬有什麼不同嗎？」我聽了想笑。野菜那道我吃的時候沒認出來是什麼，問了服務員，她說是山苦瓜之類的，我沒記住，但苦味很輕，不是那種讓人皺眉的苦，像一個提醒，說你在山海之間。
環境方面，說是小屋一點都不誇張，裝潢很簡單，木頭桌椅，牆上掛了幾樣原住民風格的東西，說不上是哪個族，我沒問清楚。桌距還算寬，輪椅推進來不需要側身，這點讓我很滿意。廁所在餐廳裡面，地板乾淨，沒有積水，我媽說「比有些高級餐廳還好用」，我笑了。帶長輩出門，這種細節有時候比菜色更重要。
結帳的時候，兩個人1980元，我刷卡，老闆送我們到門口，還幫我把媽媽的輪椅推出去。這種細節我通常不會特別記，但這次記住了。不是因為做了什麼很特別的事，是那個自結果然的樣子讓人覺得被照顧到了。
這頓飯花了我1980元，加油和停車大約另外150元，總計2130元。帶媽媽出來一趟，這個數字我覺得值得。下次再來花蓮，我打算提早兩個禮拜訂位，上次沒訂到的遺憾，這次算是還清了。
