德州鮮切牛排 Google 4.4 星、4897 則評論，這數字在台中牛排館算中上水準，大概跟同集團的 TGI Fridays 差不多，但實際吃完覺得真的不錯吃。
上週六晚上七點半，從竹科開車下來台中找朋友聚餐，直接導航到市政路這間店。停車場就在店旁邊，補助一小時停車費，這點蠻方便的，不用像信義區那樣繞半天找車位。一進門就是美式餐廳那種吵吵鬧鬧的氣氛，音樂開很大聲，旁邊有小孩在跑也不會覺得困擾，反而有種放鬆的感覺。
坐下來還沒翻菜單，服務生就先送來一籃麵包，說可以免費續。我本來以為只是普通的前菜麵包，結果這個真的好吃，熱的、外酥內軟，奶油味很香。同行朋友說這間跟 TGI Fridays 是同個集團，難怪麵包水準差不多，但服務態度比以前的 Fridays 好很多，不會讓你一直等。
看到菜單才發現週三啤酒買一送一，可惜我們週六來。點了 8 盎司商業午餐套餐 650 元，附馬鈴薯泥跟零卡可樂無限續杯，另外加點路德斯拼盤 640 元跟花枝圈 390 元。拼盤裡有雞翅、馬鈴薯皮、起司球，份量蠻大的，花枝圈炸得酥脆但裡面還是Q彈的，沾醬是酸酸的塔塔醬。
牛排上桌前會先問熟度，我點五分熟，切開來真的是粉紅色的，沒有過熟。肉質不算頂級但也不會柴，以 650 元套餐來說算及格，跟 Ruth's Chris 那種高級牛排館比當然有差，但價格也差三倍。馬鈴薯泥加了蒜味奶油，吃起來滑順，我自己還續了一次麵包拿來沾。
吧台區可以看到外面的夜景，如果兩個人來約會坐那邊氣氛應該不錯。我們那天坐一般座位，桌距算寬不會擠，隔壁桌有家庭帶小孩來慶生，店員送來牛仔帽跟道具讓壽星戴，大家拍照拍得很開心。朋友說壽星如果消費滿 1200 元可以送 6 盎司牛排，但要前一天先上網註冊會員。
說到底，德州鮮切跟 Outback 或 Ruth's Chris 比起來，氣氛偏熱鬧歡樂，不是那種安靜高檔的路線，價位也比較親民。如果只能選一家，我會看預算跟場合：想慶祝重要日子就去 Ruth's Chris，想輕鬆聚餐不想花太多錢就來這間。兩人吃下來 2400 元，以台中市政路這個地段來說算合理，老闆人很好，服務生也蠻客氣的，會想再來。