後甲圓環那條路上，有股說不上來的氣味，鹹的、甜的、魚腥味混在一起，從外面飄進來就知道到了。
我是讀台南大學的，宿舍離後甲圓環騎車大概7分鐘，窮學生一個，外食預算捉緊，但這家虱目魚店我已經去過好幾次了，算是「固定班底」之一。
第一次去是同學帶我去的，他說這裡的虱目魚肉燥飯是台南版本的——鹹口不甜，跟一般肉燥飯的路線不太一樣。我一開始有點懷疑，心想就肉燥飯嘛能差多少，結果第一口就有點愣住，那個肥瘦比例和醬色確實不一樣，白肉感很重，比起那種甜甜糯糯的肉燥，這個更乾爽一點，搭配白米飯很順。
那次我還點了魚腸湯。
超多料。真的。
端上來我以為是點錯了，裡面魚腸多到快跟麵一樣，喝到後面湯都涼了還吃不完，那頓大概花了我不到90元吧，算是CP偏高——不對，不用這個詞，就是說很划算、料給很多的意思。
重點是魚腸本身有點韌，初次吃的人可能要習慣一下那個口感。不是每個人都能接受。我後來再去幾次，改點魚皮湯，濃郁很多，湯底有種虱目魚自然的油脂甜感，我喝到快把碗底挑起來。
說到滷虱目魚頭——這個不在菜單上喔，我去了好幾次才發現，後來問阿姨才知道有，一顆好像是15元，用薑片滷的，魚肉吃起來有清甜味，魚皮Q彈。那個價格我記得是15元，但說不定已經調整了，去之前要問清楚。
不過有幾點我覺得要說實話。
芥末醬那瓶——我有一次去夾，擠出來真的很稀，差點噴到手，不知道是補充太多水還是本來就這樣，反正那次體驗不太好。還有就是菜單上的魚皮套餐，我某次點魚皮加魚丸的組合，魚皮其實只有薄薄一片，份量有點少，算一算覺得價格相對偏高一些。
這種小地方的台南老店，座位是自己找的，找好了再去點餐，沒有服務生來帶位，第一次去可能有點不習慣，我那同學也是到了才說「喔對，要自己找位子啦」，害我站在門口傻了一下。
曾經有次晚上8點多去，阿姨還在，很熱情的，說快要收了問我要什麼，我就點了一碗肉燥飯跟魚皮湯，吃完出來算一算花了大概95元，學生來說是可以接受的一餐。
總結一下記帳嘛，幾次下來每次平均消費大概80到100元上下，最貴那次點了比較多加上魚頭，才到130元左右。台南小吃的水準說真的不誇張，就是那種很日常的好吃，不會驚天動地，但哪天嘴饞想吃虱目魚，騎車去就對了。