店門口排了快十組人,我站在最後面數了一下,心裡算了算大概要等多久。安東街這一帶下午本來就人不少,但這間彰化肉圓的隊伍感覺比我預期的長一截。
說起來這間店我是無意間發現的。那天下班沒什麼特別想吃的,就在附近晃,看到前面一條人龍,以為在排什麼限定的東西,走近一看招牌才發現是肉圓。我站在那邊猶豫了大概三十秒——排隊耶,要不要——最後還是把手機收進口袋,站到隊伍最後面。
等了大概四十幾分鐘吧,或是五十?我沒認真計時,只記得手機滑到沒什麼東西看,快沒電了才輪到我。有點久。但已經站了這麼久,走掉也奇怪。
一顆50元,我點了大份兩顆加一碗貢丸湯,共130元。便宜啊。這個價格在台北吃到正餐我覺得真的不多了,所以一開始就覺得CP值應該還行。
肉圓上來的時候皮透透的,是那種半蒸半炸的質感,不是乾炸的那種硬皮。我夾了一口下去——Q。皮Q、裡面的肉餡也不柴,是瘦肉,沒有那種肥油很多的感覺。醬汁這個讓我印象比較深,有蒜味有香菜味,也有五香的味道,幾種味道加在一起,整個就對了。我不太確定他們醬汁的配方是什麼,反正就是你不自覺會一直把醬往肉圓上淋的那種。
好吃嗎?好吃。不過——說實話,我吃完第一顆的時候有點困惑,因為我沒有到「哇靠這也太好吃」的那種感動。就是,穩穩的好吃,有點像你回老家吃媽媽煮的菜,不會驚艷,但就是對味。我有點在想,這種要排這麼久的隊是值得嗎?
然後我吃完第二顆,喝了幾口貢丸湯。
湯是胡椒口味偏重,蠻鹹的。我平常不太喜歡太鹹的東西,但這個配著肉圓吃剛好,中和了一下甜醬的味道。這個搭配,嗯,我第一口覺得還好,但越喝越順。
這間拿過500碗的肯定,我吃完回家才想起來查的。重新想想,這種紮實感也許就是他們被選上的原因——不花俏,但細節都做到位了。
我後來又去了一次,大概是兩週後。那次排隊排了將近一小時——真的,一小時,比第一次久很多。那次有點悔,覺得等這麼久有點不值,而且不知道為什麼那次吃起來皮好像稍微比上次硬一點點,或者是我記錯了也說不定。但醬汁還是一樣香。
要推薦嗎?如果你剛好在附近,看到隊伍不算太長,可以試試。那個醬,有點特別。但如果要特地坐車過來,我覺得等排隊的心理準備要先做好。