最近IG上好多人在曬那種生菜包肉的韓式烤肉，滑到都快流口水了，想說帶我婆婆去試試看，她牙口不太好但愛吃豬五花，剛好林森北路這間彩豚屋有專人幫烤，不用自己動手，帶長輩去比較放心。 訂位的時候才發現要綁信用卡付訂金，我還愣了一下。問了客服才知道是防no show的，好吧合理。到了現場門口不太起眼，差點走過頭，推開門進去大概晚上6點23分吧，店裡已經坐了六七成滿，音樂放得剛剛好，不會吵到講話聽不清楚。 先講優點好了，因為真的蠻多的： 店員全程幫忙烤肉這件事，對我帶長輩來說根本是救星。我婆婆坐著等就好，不用擔心她湊近烤爐危險。負責我們這桌的店員很細心，還教我們怎麼用芝麻葉包肉，婆婆學得很開心，一直說「欸這個葉子香香的」。 芝麻葉跟萵苣是無限量供應的，這個我要特別講。吃烤肉最怕膩，有大量蔬菜配著吃真的平衡很多，高麗菜絲也是吃到飽，婆婆光生菜就吃了好幾盤。套餐的份量很夠，兩個人點了一份雙人套餐好像是1,480還是1,580，記不太清楚了，反正吃到最後根本塞不下。 豬五花是重點。厚切的油脂烤到微焦，咬下去會爆汁，不對，應該說是那種慢慢滲出來的油香，配上他們的醬料真的很搭。薄切的也不錯，包生菜剛剛好。橫隔膜我本來沒什麼期待，結果意外好吃欸，口感比較有嚼勁但不會咬不動，婆婆也吃得動。 蒸蛋是現做的，端上來還在冒泡泡，扎實但不會太硬，這個我婆婆超愛，連吃了兩碗。拌飯跟湯也都有一定水準，不是那種隨便附的。 好，講缺點，老實說不多但還是要提： 牛肉的部分就比較普通了。不難吃啦，就是跟豬五花比起來沒什麼記憶點，吃完就忘了什麼味道，有點可惜。 人手好像有點不夠。我們那天觀察到一個店員要顧好幾桌，中間有一度我想加點飲料，舉手舉了大概快兩分鐘才有人注意到。帶長輩出來吃飯最在意的就是服務回應速度，這點如果能改善就更好了。不過店員態度本身是親切的啦，就是分身乏術。 訂位綁信用卡這個制度，嗯，理解歸理解，對年紀大的人來說操作上有點麻煩，我幫婆婆處理了半天。 吃到後來婆婆放下筷子跟我說了一句「這個比我以前在市場買的豬肉還好吃」，她很少這樣誇的欸，平常問她好不好吃都只會說「還可以」。那一瞬間覺得帶她來是對的，光看她一直夾芝麻葉包肉包得很認真的樣子就值了。 結帳的時候發現他們只收現金跟刷卡，沒有行動支付，還好我有帶卡。走出來的時候婆婆還在回味那個蒸蛋，一路念到搭計程車都還在講，我就想說好啦好啦下次再帶妳來。 回家之後翻了一下手機照片，發現忘記拍那個橫隔膜的特寫了，只拍到一堆生菜。算了。
如果你剛好在台北市中山區附近，彩豚屋-林森店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
