工作上的事情搞得頭很痛，需要吃點好的療癒一下。那天找了半天，想說去永和找間燒臘吃吃看。
朋友早就跟我講過這間廣東正龍城，說是永和的老字號，他吃了快十幾年。我半信半疑，就找了個週日中午過去試試。
到了才知道——人真的很多。
門口已經排了好幾組，店裡坐滿滿的，四面都是人聲。服務員大概是看習慣了，一眼就看出誰在等位、誰在猶豫，消化人潮一套流程下來非常熟練，沒有那種新手的慌亂感。我大概等了二十幾分鐘吧，或是三十分？手機快沒電沒看清楚，反正就是站著站著就被叫到了。
點了烤鴨飯跟涼瓜肥腸，還有一份廣州炒飯。
烤鴨是鎮店名菜，這個我吃了之後是認同的。皮的部分——嗯，我試著想形容——不是那種酥到脆的港式風格，比較偏向軟嫩帶汁，淋了醬汁之後配飯真的三兩下就扒完了。整體口味清爽，不油不重，你以為台式燒臘會有點膩，但這間沒有那個感覺。
涼瓜肥腸讓我有點意外。本來沒打算點這道，服務員說今天有就隨手加了進去，結果反而是這頓飯讓我印象最深的一道。苦瓜燉得透、豆豉味融進去了，肥腸Q彈，重點是沒有那種讓人不舒服的腥騷味。好吃欸，是真的好吃那種，不是在說場面話。
廣州炒飯的話……就普通，份量OK，米粒炒得散，沒什麼特別亮眼的地方。
我記得有杯茶，好像是普洱？說實話名字沒在管，反正喝了之後確實去油解膩，讓我又多吃了一塊鴨肉。這個細節是我後來才注意到的，在意一間燒臘店有沒有準備解膩的茶，這算是我個人的小怪癖。
兩個人吃下來，好像是八百多還是接近九百？我記不太清楚，結帳的時候在想其他事情，反正有刷卡，沒有很精確地看金額。
不過廣州炒麵那次就不太一樣。後來有一次去點了炒麵，說真的沒有很驚艷，口感偏軟，沒有那種大火快炒的鑊氣，吃起來有點可惜。所以我後來去就不太點麵類，還是守著烤鴨飯比較保險。
環境算是老派燒臘店的格局。不是那種新開的網美餐廳，裝潢樸實，座位和座位之間距離比較近，說話聲音大一點對面都聽得到。一樓是散客內用，二樓有圓桌可以包場——這個我沒去試過我倒是信，有機會帶家人來的時候應該可以考慮。
這次去的那個週日，大概中午 12 點半吧，周圍幾乎每桌都有在點烤鴨，還有人在猛啃鴨架，那個氛圍有點特別，很生活。我那時候突然想，這種店大概就是這樣，不需要很精緻，吃飽吃好、價格實在，十幾年就這樣撐下來。
下次去，想試試看三寶飯，鴨雞叉燒三樣一起，感覺會是那種很踏實的一餐。