開車從台南市區往左鎮的路上，這間招牌寫著「平埔族美食」的店我已經路過不知道幾回了。飄香近 20 年，那個「平埔族」三個字每次都讓我停在心裡，但就是一直沒有進去。
這次三訪了，才覺得自己終於搞懂這間店在賣什麼。
第一次來，是臨時起意。看到有停車場就停進去了，店裡阿姨問我要什麼，我指著菜單說「那個甕子雞，外帶」，結果拿到手是燜燒雞——大概是老闆判斷我這個外地人拿甕子雞不好帶。重點是我身上現金不夠，也不能刷卡，正要窘在那裡的時候，老闆直接說「沒關係先拿去吃，下次再給」。
我愣住了。
欸，老闆，我不是在地人耶，你這麼相信我？後來我硬是走去 7-11 領錢回來還，老闆笑著說「這樣就好了啦」，然後我就這樣被他的態度黏住了，隔了幾週第二次來，沒預訂，雞賣完了，撲空。第三次終於有先打電話，到的時候大概中午快 12 點吧，店員推薦烤雞，說比燜燒的多汁，我就直接點了。
真的比較多汁。
蒜頭烤雞一上來，香氣就先到了，那個入味程度讓我愣了一下——不是表面的醃料香，是肉裡面的那種，撕開之後汁水還有點。一隻要 650，說實話當初看菜單有猶豫，煎蔥蛋都要 100 多，這邊東西不便宜。不過吃進嘴裡的時候，嗯...算是說服我了，大概吧。
破布子煎蛋我點了，調味還不錯，但破布子本身味道有點淡，好像是這樣？就是那種吃完才回過神來「欸破布子去哪了」的感覺，有一點意猶未盡。炸溪蝦是朋友那次點的，他說大小軟硬都蠻剛好，不會扎口，他很滿意，不過胡椒放得不少，辣的話要注意。
竹筍和龍鬚菜這類青菜很清爽，沒什麼問題，算是穩定發揮。
不過——
我有一次假日來，就是那種一推開門發現店裡坐了快八成的狀況，那次的烤雞皮比較軟，沒那麼脆，吃起來不太一樣，熱度也有點不夠。大概是人多的關係，出餐節奏被拉亂。平日中午人少的時候比較好，上菜快，狀態比較穩。所以我後來都盡量平日來，假日的話就先訂位，不然可能要等。
雞湯喝起來很順，清甜，我滿喜歡的，可惜就只能點一次，不能加點，這個有點可惜——還蠻好喝的。
對了，有冷氣，而且停車場位置很多，對開車來的人很友善。這條路比較郊區，有這樣的停車場其實蠻重要的。
吃完結帳，那次兩個人算下來大概 1,280 多，一個人六百多出頭。不算便宜，但份量在那裡。我可惜沒點到那道筍絲炒大腸，一直說要試試，每次來都忘記，下次應該記得先把它放進點餐清單。
反正，下次還會來。就是這樣。