店門口排了七八組人，我站在隊伍裡看著菜單板，有點猶豫要點什麼。這是我第一次來帕泰家，朋友說這間走的路線跟一般泰式不一樣——不是那種月亮蝦餅、蝦醬空心菜的傳統路線，而是偏現代一點，河粉類和咖喱類居多。我半信半疑，就這樣排下去了。
等帶位的時間大概有 17 分鐘吧，不算太久，但新光 A8 這種百貨裡的餐廳，我沒想到假日人會這麼多。終於坐下來之後，服務員很快過來給菜單、問幾位、說明今天的特餐。速度真的快，感覺受到重視那樣。
我點了炭烤豬排炒河粉（醬香）、椒麻雞飯，還有一杯熱泰奶。坐下來到餐點端上來大概不到 13 分鐘，還在用手機找停車費要繳多少的時候菜就來了，有點措手不及哈哈。
先夾椒麻雞吃，雞皮炸得酥酥的，咬下去有點微辣的感覺，很搭飯。豬排炒河粉嘛——好吃欸。我本來以為會偏甜，畢竟是醬香，結果沒有，醬汁味道滿入味的，豬排也軟，不柴，就是那種你吃一口會往下繼續吃的感覺。真的。泰奶拿到是熱的，奶香濃，我喝到第二口就後悔只點一杯了。
唉不過說實話，跟一般台灣泰式料理比，口味上比較中規中矩啦，比較特別的可能是烹調方式——像炭烤這件事，滋味確實有不同。如果你是那種超喜歡那種超重辣、超香茅那種傳統泰式的，可能會覺得這間口味比較淡。不過我是覺得那個椒麻雞的香夠了，微辣的程度我能接受。
芋香金磚那道，外皮有點硬——不對，是外皮本來就厚，咬下去裡面是軟的芋泥，倒是相當搭。有點像在吃改版版本的芋頭糕，口感上多了一點層次，不知道怎麼說，反正就很有意思。名字太長我現在也記不住全稱，好像叫什麼...厚工芋香金磚？類似這個。
兩個人點了三道菜加兩杯飲料，結帳大概八百多塊，記得應該是 860 左右，算起來每道菜均價不到 300，在百貨裡這個定位還蠻平民的。
離開前服務員很客氣地問今天還 ok 嗎，我說好、說謝謝，她笑了一下。這種小互動我蠻喜歡的，比那種結帳完直接背對你的服務方式好多了。
之後如果剛好逛 A8 逛累了應該還會再來，重點是那個椒麻雞我想再吃一次。叫朋友一起吧，她一直說要找新泰式，就拉她來試試。