三個人、五個人、最多一次九個,基本上一到就得分桌坐。
說是「希臘菜」,很多人第一次聽到會問我是什麼?我也不太會解釋,就說:地中海的,烤肉為主,然後有一種用茄子做的千層派。Moussaka,那個字我現在才比較會念。一開始我都叫它「那個茄子派」。
Moussaka是一定要點的。茄子、肉末、白醬,一層一層堆起來烤。先撇掉我平常不怎麼吃茄子這件事。烤過以後茄子的那種軟,跟生的完全不一樣,它會吸滿底下肉末的湯汁,然後上面那層白醬把整個味道收起來,我是不太懂料理,但就是這樣一口吃下去,停不下來。
蛋白質來源方面,我通常點烤羊肉串或雞肉串。羊肉這個,我知道有人不習慣那個味道,但這裡的醃料做得很到位,香料味蓋過去了,吃起來香嫩,我比較愛吃羊。雞肉串火候我覺得比較穩,每次都烤得差不多,燻烤香氣有出來,不會太柴。
燉牛肉我有一次點到,很軟。就是很軟,用叉子輕輕一撥就散開那種。然後旁邊會附麵包,用麵包沾湯汁,高蛋白加複合碳水,我在幫自己合理化。
有個地方我每次都有點猶豫要不要點,是希臘沙拉。不是不好,是那塊費塔起司。我對原味起司沒什麼感覺,就是那種單吃很鹹、很有味道,但我不太知道怎麼搭。上次帶去的一個同事很愛,她連沙拉的醬汁都要沾乾淨,我就想說,好啊,這個以後讓她點好了。
Tzatziki,黃瓜優格醬,這個我吃了幾次之後才習慣。一開始覺得怎麼這麼酸,但配著烤肉串吃,就懂了。清爽的東西在旁邊,讓烤肉不會太膩。說起來這概念我後來有跟學生講過,備課的時候說到地中海飲食,就舉了這個例子。應該是吧,我記得有講。
環境的部分,白牆、藍色裝飾,你知道就那個希臘島嶼的感覺。服務人員會解釋菜色,不會因為你問太多就不耐煩。這個很重要,因為每次帶新朋友去,他們都有一堆問題。
份量夠。這是我在意的。九個人去那次,我也吃飽了,帶一群二十幾歲愛動的人去,最怕散場之後還要再去找東西吃。那次沒有。
走出來,信義路的路燈已經開了。我在路上慢慢走回去,心裡在想剛才那個燉牛肉,那個湯汁,沾麵包的感覺,還有 Moussaka 吃到最後那口。
其實也沒有特別去想,就是走著走著腦子自己飄過去那個畫面。
大概就這樣。下次再去。