蔥鹽牛舌切得超薄，薄到透光那種，雖然烤得香但總覺得吃不過癮。不過提燈那道很特別，我到現在還記得那個造型，像小燈籠一樣掛在架子上。炸水果玉米是真的好吃，甜甜脆脆的，可是看到帳單寫 240 元我整個傻眼。
後來又去了一次，大概是兩週後，點了牛肉丼飯。飯送上來的時候是冷的，而且有很多一大坨一大坨結塊的飯粒，牛肉也不熱，我猜可能是從一樓廚房端到二樓座位的過程中涼掉了？那次還點了服務生推薦的烤串，雞腿肉串還行，但剝皮牛肉串鹹到我一直喝水，背面整個燒焦。雞皮更誇張，烤到變成脆片了。
最扯的是吃完最後一道菜，筷子還在手上，服務生就突然出現開始收桌子，然後把我的碗筷都端走了。我跟朋友面面相覷，我說「欸我們還沒走欸」，她也傻眼。
那次之後我本來不想再來了。
結果過了大概一個多月，朋友生日想吃居酒屋，我想說再給它一次機會吧。那天晚上 8 點 17 分到的，這次完全不一樣。點的每道菜都很好吃，烤物調味剛好不會太鹹，生蠔旁邊有醃漬過的魚卵，咬破之後在嘴裡化開那個瞬間層次感整個上來，超讚。店員還送了炸物跟一杯梅酒 shot 慶生，服務態度跟之前判若兩人。
後來又去了幾次，慢慢摸出這家店的規律。咖喱豬喉頭很脆，調味不錯。櫛瓜烤得很多汁。溫泉蛋味噌牛腱筋鐵鍋那道我很推，牛肉跟牛筋都燉到很軟爛，沾法國麵包吃會濕潤很多。卡門貝爾乳酪第一次吃覺得很特別，碳烤肥腸皮超脆完全沒腥味，配金桔剛好解膩。
但也不是每次都順利啦。有一次點完餐等了快 1 小時 22 分鐘才上 7 道菜，而且都是溫溫涼涼的，我那天真的快餓死。
現在回想起來，這家店大概就是運氣成分很高？遇到好的廚師跟服務生那天就很棒，遇到不順的時候就會踩雷。烤物類基本上除了雞肉丸都還可以，梅酒濃醇香很好喝，上餐速度快的時候是真的快。
回家算算今天花了 1,340 元，貴是貴了點，但至少這次沒踩雷。